亲故在这里进行主题宴席，包间不错，服务也好，超热情❤️店家给我印象最深的，是水饺。经典的博山元宝水饺，吃了肉三鲜的，笋的脆度新鲜度都是可以的。鱼肚参汤和蛋饺做得也不错。其它的菜品算不上惊艳，就四平八稳没毛病。葱烧海参我有点期待过高，个人感觉葱烧得口感一般，色泽上是没问题的。人均很便宜

「糖醋里脊」京菜的根是在鲁菜，这到在京菜馆被反复点评的家常菜，绝对是考验厨师功力的。里脊肉质紧实，切的比较薄，外面面粉裹得正好，重点是油炸的火候好，加上酸溜溜的糖醋汁，有口感有层次。「风味茄子」每次回来必点菜，也是我心目中的博山菜top系列之一。口感外酥里嫩，味道咸甜适中，茄子独特的香味又下酒又下饭。「豆腐箱」博山菜的必点系列，属于家常精致菜，看起来简单，做的工序还有点复杂，豆腐油炸掏空，夹入木耳肉沫等馅料，在上锅蒸，最后炒浇汁，偏酸甜口，老少皆宜。这是一家比较保留了传统做法的博山本地菜馆，当地人来吃的比较多，口碑是经久不衰。当然味道价格也是可圈可点。总之，来了还是比较推荐的。

去博山琉璃大观园，顺路搜了一下，看到评价选择了五龙四海，也是一家老店了，也有许多当地人去吃。「蒜爆腰花」博山菜是不是都是酸甜咸口，不过腰花还是嫩嫩的！博山菜可能我们吃不惯吧！不过味道还是可以的，吃一顿是没问题！连着吃就[流汗]不必了！服务也是可以的，我们去的时候，由于过了饭点，厨子马上就要下班了，老板娘特意示意我们点菜快一点，厨师要下班咯！

逛完琉璃大观园附近搜到「五龙四海酒家(博山区医院西南店)」去的时候马上就到厨子下班的点了，老板娘还嘱咐我们快点点菜，不然厨师要下班了，三个人点了「蒜爆腰花」豆腐盒，还有个鱼！怎么说呢，可能是我吃不惯博山菜的口味吧！酸甜咸！性价比还是不错的！「五龙四海酒家(博山区医院西南店)」

逛了陶瓷琉璃市场就在居民区附近停歇下来饭店有些老旧好在还奔着博山菜来的但期望越大，失望越大炸肉绵软了些茄子🍆也似乎没有炸透少了点味道虽说是老店除了设施像之外其他都没有这老店的气息和老店的风范有些失望……

前几天从店里买了几个酥锅送好友，这次普遍反映不好。我也打开吃了几次，这次做的酥锅确实令人失望，感觉送亲友丢了面子。与以往相比，肉明显减少太多，猪肉皮倒是增多了，味道比以前是差多了。

到万杰出差那附近没啥酒店唯一的万杰酒店因为肺炎还关门装修了就住到客运站这边来了可客运站附近也没啥馆子往这边走了两步发现这馆子进来感觉还成墙上的是特色菜菜谱里还有些家常菜我这就自己来吃饭就点了个桂花茄子一碗西红柿疙瘩汤茄子还不错挂薄糊下锅炸过后再炒鸡蛋和辣椒疙瘩汤份量也足够就是疙瘩大小不是很匀味道还是挺不错的

一盆疙瘩汤，一份蒜蓉菠菜，吃剩这个程度了，各个方面总体感觉满意

地道博山菜，口味不错，爆炒腰花，炸肉，春卷，豆腐箱，都很好吃，环境装修比较新，外地来的朋友推荐来尝尝

博山一家酒店，我不是太喜欢吃博山菜