临汾张记腊汁肉夹馍。2025.10.14我们住在格尚酒店，酒店没有早餐，早饭在对面的张记腊汁肉夹馍，由于去壶口瀑布景点较远，早六点开饭，6点半出发。吃这点饭真不容易，人比较集中，面煮不出来，排队半天也前进不了几步。大厅大约15桌，我们得等第一拨吃完，等了12分终于吃上了，这时不用排队，没人了。来到山西境内，不管饭馆大小，都有辣椒和腊，不用向服务再要。发觉他们这里刀削面十元一碗，可无限续面。这个店还有肉夹馍，凉面皮，素砂锅，麻辣粉，素米线，臊子面。我们今天早餐吃的就是臊子面，放辣椒和醋味道不错。这个酒店可以免费休息，免费存包，赞一个。比较新鮮的是这个店常年回收烟头。2025.10.15到山西的第4天，早6：30吃完饭我们上车了，赶今天的景点，壶口瀑布，天还没透亮。

出山西旅游来到腊汁肉夹馍店，整体感觉还算可以，环境在站前-代算不错，卫生也也算可以，口味，每人的感觉下一样，老板推荐火锅面，我要求是，不咸，是不放盐也行，不辣，，结果端上来之后，微辣，且又咸，肉夹馍三种馅，我们一样一个，，应该还算可以。

住在临汾火车站附近，酒店对面就是张记，方便了早上出游的人。腊汁肉夹馍不知道做得正不正宗，只觉得里面夹着的肉肉有点干，不是太好吃。担担面味道不错，好像是10元一碗，面条应该是莜面，份量还可以，早餐够饱了。