菜品分量足，肉质鲜嫩，锅气十足，剔尖口感劲道，吸收了肉香后味道浓郁，可自选菜码和调味，剔尖浇头为西红柿、小炒肉、土豆丝，咸香浓郁，爆炒火候到位。剔尖口感偏硬，适合喜欢劲道面条的食客。味道家常，服务优质，适合喜欢多样菜品的食客。价格实惠，性价比高，适合快速解决一餐。环境干净整洁，装修大气，舒适度高。适合喜欢传统山西风味的食客。

这碗剔尖面堪称面食艺术的质朴呈现。师傅用筷子剔出的面条粗细匀称，边缘微微翘起，完美挂住浓稠的卤汁。入口先是小麦的甘甜在舌尖化开，继而感受到面体惊人的弹性，咬下去竟带着微微的回弹。浇头里的番茄炒蛋火候绝妙，蛋花蓬松裹着茄汁，与手工面的麦香形成温柔对撞。碗底还藏着两片烫青菜，清脆解腻。从厨房传来的“哒哒”剔面声，是这碗灵魂最好的背景乐。

[薄荷]环境：博物院附近的小区的底商，步行十来分钟[米饭]口味：附近居民有自己带着保温桶来打包的，看来生意不错。剔尖是特色，也就是类似于刀削面，第一张图片是大份的12元，可以自己去加各种卤和配菜。猫耳朵是一大份，42元，三个人吃都够，比剔尖贵好多，可能因为有几片羊肉吧红枣黄米特别好评，值得尝试

这家店的剔尖面还是不错的。作为太原特色面食，剔尖面有着深厚历史底蕴，其制作工艺传承至今。面条筋道爽滑，入口嚼劲十足，味道调配恰到好处，尽显太原面食魅力。店内其他面食也各具风味，口感丰富。炒菜同样也可以，菜品多样，色香味俱佳。环境尚可，干净整洁。服务也还可以，无论是想品尝正宗剔尖面，还是体验其他美食，这里可以试一试。

[米饭]口味：纯正的太原味道[薄荷]环境：比较舒服[服务铃]服务：宾至如归的感觉[糖果]性价比：亲民

还可以，[米饭]口味：「干锅土豆片」有点咸[薄荷]环境：还不错[服务铃]服务：需要提高[糖果]性价比：大众

新开的一个店，和朋友来了很多次了，面食类剔尖擦尖抿尖都点过，剔尖劲道，抿尖更小更入味适合用勺子吃，他家的各种卤都很好吃。菜类的干锅土豆片不错：香菜肉丝有点凉；感觉像是预制菜，菜类的总体没有面食剔尖有特色。

[米饭]口味：小时候的味道[薄荷]环境：🌸[服务铃]服务：[服务铃]服务：宾至如归[糖果]性价比：大众化

忘记拍照了，味道一绝😊菜饼清淡可口

也是经常去的一家店了，性价比挺合适的，味道也不错