今年一月份二刷的店，翻相册想起来忘写评价了。这次选择的是500档位的[米饭]口味：依旧非常不错，食材都很新鲜，我是大连的实话实说500在大连这一顿Omakase可下不来。食材都是正经东西，大将手艺也不错[薄荷]环境：装修挺好有日式风感觉，有Omakase独有的板前位体验也是拉满[服务铃]服务：服务态度非常好，大将也是很善于言谈不冷场[糖果]性价比：500吃成这样很可以了，换个城市肯定下不来。

鞍山目前唯一一家Omakase，属于预约制餐厅，可选择板前或者包间就餐。预约时被询问了姓氏，到店里发现桌前摆了带姓氏的小牌子，还挺有仪式感。落座会端来一小壶热茶，并提供一次性毛巾净手，之后就可以准备享用啦。逐道品尝后的感受是：食材新鲜，品质不错，看似量不大，但吃完也饱饱的，还会再来！这次选择了海胆套餐，说是有7只活海胆，菜品包含：1️⃣什锦沙拉2️⃣脆壳海胆塔塔3️⃣海胆刺身+鱼生4️⃣海胆蒸蛋5️⃣汤品6️⃣海胆丼饭7️⃣鹅肝飘雪蓝鳍大腹手握、时令手握8️⃣甜品和水果像手握、丼饭这些主厨已经加了酱油和山葵调味，直接吃就行。【鹅肝飘雪蓝鳍大腹手握】介绍是特色，在金枪鱼手握上现场将鹅肝磨成雪花状态，确实入口即化。【海胆丼饭】是本次最期待的一道，海胆+金枪鱼+米饭，结合无菌蛋，额外提供了空碗用于混合，搅拌后吃起来很满足。

[米饭]口味：在AS算是质感很高的日料了👍个人比较喜欢海胆的omakase🍣在日本和北京待了那么多年，家乡的日料现在也是很nice了[拔草][薄荷]环境：很日式，带桌的包间很舒服[微笑]榻榻米的桌子脚有点碍事腿不是很舒服，下次去カウンター试试感受下[比心][服务铃]服务：服务很不错[强]就是建议上菜的时候不用介绍（以免说话时口水掉菜里，多少有点嫌弃）[糖果]性价比：看个人的消费水平吧💰我觉得不贵，量也刚刚好～还会光顾的！期待菜品再接再厉多出几个样式[啤酒]再去品尝～

朋友请吃饭，在家附近订了这家日料店，沉浸式体验了一把。环境上，店里装修透着日式风情，暖黄灯光营造出温馨的氛围，让人一进店就感觉挺舒服自在。菜品上，新鲜的刺身拼盘，每一片都切得恰到好处，十分新鲜，入口即化的口感很是美妙。主打的寿司，种类多样，米饭软糯可口，搭配新鲜食材，一口下去满是满足感。天妇罗外焦里嫩，酱汁浓郁醇厚，甜咸调配得宜，让人回味悠长，我最爱的。服务方面也可以，服务员态度亲切热情，不过上菜速度比较平常。

需要提前需要哦，店家会按照你的套餐准备食材的。情人节提前预定的，挺火的只剩板前的位置。点的298的套餐，食材挺不错，新鲜的，就是当天人多，上餐比较慢，如果是食量比较大的男士估计一整个套餐吃完，不一定能吃饱。总体体验下来，是会二次去的餐厅

黑鱼和银鳕鱼太赞了调味和烤的火候非常完美，油脂丰富但不腻。黑椒牛仔骨是我印象非常深刻的一道，牛肉品质非常好，一咬就断，煎的焦香油润，黑椒汁和表面的糖把肉味完全激发，味蕾瞬间被征服鸡肉烧鸟组合每一个都好好吃，将鸡肉的鲜美多汁与炭火的香气完美融合

超级推荐上的每一道菜都很好吃东西太新鲜了质量很高很高可以说是鞍山天花板非常惊艳我老公的评价去完这家不想在和其他家比较就一直回购了平时我老公不吃生食当天吃很多强烈推荐

回老家鞍山吃一顿omakase真真有被惊艳到主厨很用心制作讲解我们预约酯omakase一整套吃到扶墙出主厨给加了两贯活北极贝脆甜非常鲜美过年回鞍还会约环境干净整洁服务很周到总体体验非常好建议在板钱吃店内有包厢

好吃是真的好吃贵也是真的有点贵整体偏创意日料有一丢丢咸下次再来吃点别的看看师傅人很好一直和我们聊天很开心的一餐

去吃很多次了，每次都能给我带来惊喜～光顾着吃没拍照哈哈😄而且随时可以和chief沟通喜欢什么不喜欢什么，为鞍山有这么精品，性价比高的omakase点赞。下次想试试烧鸟，祝生意越来越好。