这次来老翟记·御鼎涮羊吃饭真挺惊喜的。招牌滩羊肉下锅涮几秒就能吃，肉嫩得很，一点膻味都没有。手切鲜羊腱子能看到清晰的纹理，嚼起来特别有劲儿。泉水清汤锅底最能吃出食材本来的味道，配着沙葱核桃仁这种小凉菜，解腻又爽口。店里环境挺干净的，服务员也挺勤快，加汤换碟都很及时。开心花果茶酸甜口的，喝着挺舒服，鱼籽鲜虾滑Q弹多汁，黄龙宽粉吸饱了汤汁，吃起来特别入味。整体感觉很不错，下次聚餐还来这儿。

📍位置在东直门附近，招牌醒目好找～店内透着老北京风格，红灯笼一挂氛围感拉满🎇涮肉品类丰富，火候把控到位，汤底滋味醇厚，爱吃涮锅的可来试试～