好久没吃费大厨，这次陪朋友吃下。对于费大厨的要求会高点，毕竟湘菜连锁招牌之一。[米饭]口味：这个鸡，我吃了几年了。一直都是那么咸...是我舌头有问题吗？真的要改进了，而且用的鸡肉质比较柴。砂锅豆腐好吃，入味，软嫩，带一点辣度，恰到好处香酥鲫鱼也好吃，炸的比较透，外皮焦焦脆脆，吃起来好香。但是能不能换点小刺少的鱼..也是这里面没变化小炒猪肝，酱油味足，猪肝没有炒老，师傅水平在线。粉丝煲，中规中矩，长沙哪家吃都一样[服务铃]服务：服务好评[糖果]性价比：两人5个菜200，点多了，实际上人均70-80

个人觉得费大厨的辣椒炒肉特别好吃，里面有白木耳，肉切的比较薄。炒出来特别嫩。非常下饭。小菜有锅气。整体就餐环境也不错。基本上都需要排队。生意不错。菜品挺多的。有家的味道。价格也比较平民。性价比很高。门口排队还有免费茶水。

「香酥大鲫鱼」今天的煎的很焦，如果喜欢细腻的口感的慎点招牌辣椒炒肉也还行，黑猪肉鲜嫩，螺丝椒香气浓郁，辣而不燥，拌米饭能吃两大碗。开放式厨房看得见现炒过程，烟火气十足，吃得放心。服务员热情主动，加水换碟很及时，环境也干净整洁。唯一小遗憾是高峰要排队，但味道值得等待，湘菜爱好者可冲！