先上菜单供大家欣赏！🧾主厨推荐的全套午餐¥4,900🔖餐前饮品🔖开胃菜🔖前菜🔖市场精选鱼料理|🔖肉料理🔖自制面包🔖甜点🔖咖啡或红茶或薄荷茶或苹果茶\\t是不是诚意满满！！！\\t不仅如此，餐前饮品还能选酒水！贴心注明了每种酒的口感，如略甜、略辛，方便选择。第一道是开胃冷汤茄子做成慕斯打底、放上扇贝和醋酸果冻，开胃一流。扇贝肉很新鲜，肉质稍带透明感，入口很弹嫩不松散。很细节的是为了搭配这道料理主厨拿来了冰过的勺子，细节控舒服了。第二道是一个三拼的前菜土豆浓汤，熏制的三文鱼，搭配腌苦瓜和自制的火腿。三文鱼非常肥美，直接吃就已经很有滋味，盘底的酱菜和上面Couscous，让这个前菜更有层次！意外的搭！土豆浓汤也非常浓郁，味道丰富第三道是煎鲷鱼烩饭以Bouillabaisse为基底，搭配海苔烩饭，上面放了一块煎鲷鱼。汤底很醇厚只有海鲜的本味没有调味，鲷鱼也煎的刚刚好，同时海苔提供了一些咸鲜组合起来非常简单好吃。第四道主菜是鸭肉，本身煎的火候很好，肉质部分保持了medium-rare的状态。只是我本身不太喜欢鸭肉韧韧的口感，料理是不错的。配餐的面包值得拿出来单说，香气非常特别，甚至隐隐约约有一股动物油脂的香气。主厨答疑说是浸润了满满的橄榄油烤制的，整个面包外脆里嫩香气四溢。更难得的是，主厨会不停地主动问要不要接着续，服务意识满分。甜点是香蕉蛋糕加百香果gelato，虽然没能品出主厨所说gelato中加入的朗姆酒，但整体依然美味。餐后的冰咖啡是普通超市货，如果要来，还是推荐选择热饮叭。\\t总之一整个大推荐！虽然整家店只有主厨一个人在忙活，服务丝毫没有打折，料理也美味精致。已加入会反复回访的店铺清单。

午餐性价比高，主菜甜品都不错，值得一来[微笑]图一，蘑菇汤，前菜章鱼佐橙酱，传统豚足肉冻配芦笋。图二，天然平目配新玉葱，调味搭配简单，火候到位，口感软嫩，好味道。图三，法国产鸭肉配山菜佐红酒汁。图四，甜品苹果蛋糕巧克力慕斯覆蜂蜜冰激凌。

今晩は夫婦でゆっくりとワインが飲みたいからビストロ〜ワイズ。いい店はまずパンから美味い。また前菜の盛り合わせから幸せになれる、パテも魚もワインに合う〜！締めはパスタ、特にキノコのクリームパスタが絶品。