顺德古井边私房菜｜桑拿鸡鲜到掉眉毛！人均不到百，吃出地道广府味✨推荐菜：桑拿鸡（必点！）、醉鹅，焖鱼💰人均消费：80-100元（2人食桑拿草鸡，还有饮料米饭纸巾，186元，分量超足）💯亲测体验：1️⃣桑拿鸡一绝：鸡肉现蒸3分钟，嫩滑到“夹起来会抖”，鸡皮爽脆不腻，蘸上老板特调的酱料，鲜味直接翻倍！底层铺的桑叶吸满鸡汁，好吃到想打包汤底回家煮面。2️⃣老板超有人情味：提前1天电话订位，老板第二天还打了两个电话来确定，特意留了空调位置。还帮我门下鸡，妥妥的隐藏服务！3️⃣性价比超高：2人吃半只鸡+配菜根本吃不完。建议3-4人来，能多点几道招牌菜（隔壁桌的桑拿鱼看着也超诱人）。⚠️实用Tips：1️⃣店面不大，只有7张桌子，节假日建议提前2天订位（我们周六晚6点到，全店爆满）。2️⃣环境是家庭作坊风格，介意嘈杂的慎选，但追求地道味的会爱上这种市井烟火气。🌟总结：为了这口鲜鸡愿意专程再来！下次要试试桑拿鱼和醉鹅，听熟客说鲜到“食过返寻味”！📍地址：导航“古井边私房菜”直达

[薄荷]环境：环境很一般，没装修，卫生一般般[服务铃]服务：一家人经营，服务人员只有一点点[米饭]口味：顺德美食精选，味道不错[糖果]性价比：价格也行「醉鹅」现点现做，等得时间有点长.但味道还是很好，值得等一下期待下次试试其他的菜真正的顺德私房菜

周末的傍晚随机打卡一家桑拿鸡，整体来说超预期很好吃。两个人点了一只草鸡，鸡是现杀的，很新鲜，位置不多大概8张桌吧，最好提前预定这样就不用等待杀鸡的时间。位置很隐蔽在古玩街附近旁边的路可以停车不收费。老板很热情主动帮忙煮，过程中还不断询问用餐体验。喝不完的鸡汤还可以打包。

去隔壁吃饭的时候意外发现的一家店子，第二天果断来尝试了下，非常惊喜！桑拿鸡很好吃，骟鸡很靓，鸡肉吃完之后底下的汤超级鲜甜，我们只有两个人吃不完最后打包了。价格很合适，如果有三四个人一起点一只鸡性价比会很高老板态度很好很热情，看我们是外地的会主动帮忙下鸡肉蒸，还会教调酱料，下次去顺德绝对还回去的一家店

[薄荷]环境：系锦岩公园隔离，地方不太大，有5-6张台，没有菜牌，开煲为主。[服务铃]服务：老板热情[糖果]性价比：还可以的[米饭]口味：不错，只鸡可以。我们3人，本来想吃鱼的，鲩鱼话太细条，2斤起不了片。这里要不吃鸡，或者鱼，或者鸭，或者鹅。都是开煲，没有炒菜的选择。最后我们要了鸡，隔离台吃的是焖鹅，好似，她们人多。「桑拿鸡」118一只，下面有汤：佛手瓜，红萝卜，五指毛桃，汤28，开炉费15，茶位2蚊，因为没任何价钱牌，所以我们点了鸡之后，老板也特定话我知还有这几个额外费用，也是提前告知。睇评论其他人有因为这几个没提前告知的费用而生气，咁的确又是的。事先声明大家都没问题的。上来只鸡都几大，分了2盘，每次蒸4分钟即可，好滑，有鸡肠，鸡肝，都够熟。好吃，不会柴（当然老板落了好多油去腌），不使点姜蓉都够味。吃完鸡，汤都好好饮，萝卜好淋甜。买单167，人均56左右，饱饱。

老板特别和善客气，一直跟我们说别点太多，两个人吃不完，但最主要的是桑拿鸡真的好好味，鸡肉弹牙脆爽，不爱吃皮的都不觉得腻，鸡汤加上五指毛桃带了一股甜甜的奶味，汤里的佛手瓜和胡萝卜非常清甜软糯，糯米饭口感偏硬，吸收了鸡油，油香四溢，可惜肚子有限根本吃不完（PS：老板说是有一斤，推荐3-4人点糯米饭），总体来说性价比超级高，反正对我一个杭州人来说已经很满意了

听了附近当地人介绍来的这家店，店门口连个招牌都看不太到，要不是介绍来我还会以为是人家私人院里……但是，真的是宝藏店，来顺德玩的几天这家是吃的最满意的！！第一次来吃了桑拿鸡，一鸡多吃，不论是蒸鸡还是淋满鸡油的糯米饭或是最底下的鸡汤，全部都是原汁原味的鲜，现杀的鸡非常香，肉感弹嫩，老板人也特别热情，看到我们是游客一直指导我们怎么蒸，蒸多久，大家来吃的时候明明一点儿也不饿，结果抢一般把米饭都吃完了，真的太好吃了！！因为太过好吃，第二天又来吃了醉鹅，拿米酒做的醉鹅也是第一次吃到，鹅肉有嚼劲还有米酒香，谁吃谁知道，但是相比来说更爱桑拿鸡的丰富感他们家小菜也非常好吃，特别推荐虾酱排骨！！连吃两天都点了，下次来顺德绝对还要再来

大扇鸡隔水蒸，下面铺了糯米饭，吃完鸡肉还可以吃香香软软的糯米饭，最后还能喝下面的汤！作为一个顺德人还是第一次来这家，作为一个顺德人也觉得好好吃！😋😋看到其他桌有很多点了醉鹅的，下次可以试～环境服务这些就不要苛求了，主打一个朴实无华有内涵[偷笑][偷笑]一共只有7-8桌的样子，吃的话要早去～

作为一个外地人，不到市井吃一顿私房菜不足以认识顺德菜的本质。随机盲选了一家距离佛山市区40分钟车程的菜馆，进店完全不知道该吃什么，老板娘亲自上阵粤语解说，推荐了现宰的清远鸡，我们自己点的煎虾饼和肥肠。煎虾饼是真的鲜、香、外脆里嫩。清远鸡肉鲜肥美，汤是鲜甜的口感。味道是真的好，拜服！顺德真是吃货的天堂！

误打误撞，找到这家小巷里的饭店，老板很健谈，有问必答，服务阿姨也很热心，本来中午已经吃撑了，晚上准备简单吃一点，结果被老板推荐，人生第一次用胖头鱼打边炉，又吃到撑。旁边一桌，老老少少十几个，很耐心的等老板现杀清远鸡现蒸，足见广州人对美食的追求与尊重。