中午的万象汇，妥妥的“美食战场”！🥲一到饭点，每家餐厅门口都是人人人从从众众，取号屏上的数字跳动得比我的心跳还慢。兜兜转转了一大圈，最后把宝贵（且饥饿）的一票投给了这家主打湖北藕汤的店。取号小纸条显示前方还有XX桌——好吧，为了这口汤，我等！结果这一等，就是整整30分钟🕧，饿得我前胸贴后背，感觉能吃下一头牛！等位的时候也没闲着，仔细观察了一下他家门头。现在好多餐饮都流行“明档操作”和“食材陈列”，这家也不例外。门口码放着粉粉的藕、新鲜的排骨，看着确实干净又放心。最吸引眼球的是，有个店员小姐姐在门口一角“现场”熬制藕汤，一口大锅里汤汁翻滚，热气腾腾，仪式感直接拉满！💯不过呢，作为一个吃货界的“福尔摩斯”，我仔细观察了一下……嗯，这应该更像是一场“表演性的烹饪”。我猜呀，汤底肯定是在后厨提前熬煮了数小时，已经达到了最佳风味。前台的这个过程，更像是把预定好的粉藕和汤底，在客人看得见的地方进行最后阶段的加热和融合，再计个时，给人一种“这锅汤为你而煮”的专属感。不然哪能点单后十几分钟就上桌呢？想喝到真正费时费力的那口浓汤，还是得靠时间魔法呀！🔮虽然理解商家为了效率的小心思，但这份透明的操作，确实让人在等待时多了份期待和安心。终于落座点菜！悲剧的序幕就此拉开……🥹可能是因为等位时太饿了，看着菜单什么都想吃，“这个来一份”，“那个是招牌”，“这个没吃过”……手指一点，根本停不下来。结果就是我们三个人，点了六个菜！当服务员把菜一道道端上来，盘子几乎铺满整个桌面时，我和小伙伴们都惊呆了……😱主角藕汤还是不错的，汤色浓白，粉藕拉丝，喝下去胃里暖暖的，很舒服。但其他的菜味道也还行，但架不住量多啊！战斗到后半程，我们已经是在“机械式进食”了，最后看着好几个菜都剩了一大半，心里真是又愧疚又心疼。💔一方面心疼钱，但更主要的是心疼这些被浪费的食材，实在是太罪过了！服务员，麻烦帮忙打包！总结一下这次的血泪教训：排队预警：饭点必排队，建议错峰或者提前手机取号！[捂脸]点菜哲学：千万别学我眼大肚皮小！他家的菜分量还算实在，建议一人一个菜，再加个汤或主食就完全足够了，不够可以随时再加嘛！[快哭了]菜品观感：藕汤是招牌，值得一试，味道醇厚。门口的“现场熬制”看看就好，别太较真，理解为一种提升体验的仪式就行。[晕]必杀技：打包！打包！打包！重要的事情说三遍！

今天临时起意跟朋友来顺德玩，因为是临时决定来顺德的，也没做好攻略，在商场逛的时候看到有一家湖北菜系的门店，刚好朋友又是湖北妹子看到自家菜就想进来试试正不正宗，超出我们的预期好吃，菜品很多，有汤有炒菜。[米饭]口味：最爱的是这个辣椒炒肉，对于我们爱吃吃辣椒的真的太友好了，特别下饭，还有她们的招牌藕汤汤汁鲜美，绝对值得一试！[薄荷]环境：环境舒适安静，适合朋友聚会或者家庭聚餐。[服务铃]服务：服务态度也很不错，热情周到有礼貌。[糖果]性价比：两个人人才吃了一百出头，总之，下次还会再来打卡！😋👍🏻🍽️✨.

[米饭]口味：「铫子筒骨煨藕汤」这个藕汤确实有它的独到之处，比一般店的莲藕汤都要浓郁，整个汤成稠状，莲藕很粉，筒骨采用的是一号土猪的筒骨，所以油脂很丰盈、汤也很清甜，整体评价八十分。「荆沙甲鱼」味道很正宗，汤汁超级浓郁，还特地加入了五花肉，让这个味道更有层次感。甲鱼的裙边胶原蛋白很厚实，整体评价八十二分。「荆楚牛三鲜」食材很真材实料汤汁很浓郁，香辣浓而且牛杂，处理的口感刚刚好，要压感特别柔软，整体评价八十二分。「热干面」自从二零一五年在武汉吃过最好吃的热干面之一，应该是经过这地方口味特调的，口感跟味道都可以整体评价八十分，刷新对热干面的认可。「剁椒鱼头」整体评价七十分，相对于湖南菜的剁椒鱼头差很多，它的蒸的时间比较长，显得肉会老一点整体的汤汁没那么浓甜。「粉蒸肉」这个粉蒸肉好吃，整体评价八十五分五花肉不腻，肥而不腻。米粉呢有米香，整体的味道跟口感非常好。[薄荷]环境：新店开业整体设施都很新，然后位置也比较宽敞，整体评价七十九分。[服务铃]服务：整店的服务人员都很主动热情，整体评价八十分。[糖果]性价比：开业期间呢有团餐，第一天有六十九块九的百元抵用券，吃起来很实惠，性价比超高。