火锅是大西北的早餐，记忆深处的美味密码浓稠的汤汁丰富的食材，每一口都充满了浓郁的香味，那独特的口感，仿佛是家乡的呼唤浓糖带着麻花，口感非常好吃，配上小菜绝了

嘉峪关人的早餐【糊锅】也不知道为什么叫糊锅据说是可以闻到淡淡的锅糊了的味道可我也没闻到啊味道类似于西安的油茶麻花但会比油茶麻花稍微麻一些这个汤也很好喝真正的鸡汤最喜爱的还是这边的杏皮茶老板说都是敦煌李广杏熬出来的非常解腻好喝

非常好吃，糊锅里有粉条片，大饼和麻花，是鸡汤熬出来的，里面还有很多黑胡椒，相传是说以前大财主家干活的佣人冬天吃不饱饭抗议，然后财主就让伙夫把家里吃剩下的麻花，面筋，粉条，肉渣啥的炖在一起给干活的人吃，然后为了让大家冬天能暖和，里面就放了黑胡椒，吃完一碗后，大家都身上热乎乎的，干活也有力气了，糊锅就是这么由来的，并不是锅里的东西糊了，第一次吃害怕鸡汤腥，没想到里面很香，都是胡椒粉的味道，比胡辣汤好吃多了