茶品：南昌春蕾茶庄·茉莉狗牯脑（线下款，516/斤）投茶量：4.5g（4g左右为佳）用水：娃哈哈纯净水水温：开水茶器：白瓷盖碗坐杯时间：10s南昌春蕾茶庄经营的茉莉花茶号称“赣派”花茶。作为新传专业，文化研究学人，本人对“派”非常慎重，然而在茶学界尚未形成对“派”基础划分标准。于是，入手春蕾茶庄3款线下款花茶（茉莉狗牯脑/茉莉仙茶/茉莉庐山云雾），1款线上款花茶（南昌银毫），来聊一聊“赣派”花茶。本期将分享“茉莉狗牯脑”，顾名思义，就是用江西遂川狗牯脑绿茶为坯，制作的茉莉花茶。一、观茶该茶干茶褐绿卷曲，偶有花瓣。干茶是一种复合型的花果香，香气锐度较高，甚是有些锋利、尖锐，有鲜爽感。泡茶建议用开水，因为用95℃水泡会有些“腥”味。开水冲泡出汤，茶汤淡白微黄，香气悠然，锋利感大大减弱，呈现为茶叶栗香与花香凝结而成的花果香，且略有“炒香”。香气鲜爽、茶感突出、香路婉转、时隐时现。有意思的是，盖底香栗香为主夹杂柔嫩茉莉香，叶底香兰香突出，茶汤则主要是花果香，有“一盏三香”的景象。口感滋味上，该茶汤感适度，香入水程度适中。滋味清透、内敛、鲜爽，4道以后尾调会显出清苦味。该茶可泡5道左右，过渡平稳，饮后口中稍有留味，有煞口感。二、说茶1.该茶总体表现优秀。以花果香略带“炒香”为显著特征，茶感突出、滋味鲜爽内敛，由于用江西绿茶做坯，也附带了江西茶“味浓性泼辣”的特性，甚至出现“一盏三香”的景象，很有风格。当然，后几道茶也出现清苦味，且留味较久。也由于江西绿茶特性，舌尖煞口感也较持久。2.春蕾茶庄花茶能否称“赣派”，至少要满足三个条件：工艺独立、风格显著＋就地取材＋形成文化惯习。春蕾花茶确实有高区分度的风格；以“江西绿茶”为坯，做到了就地取材；喝春蕾花茶在当地形成具体的自饮、社交场景，甚至和成都“啖三花”一样，出现在具体场景中喝“南昌银毫”的文化惯习。南昌春蕾需要做的是讲清楚“工艺独立”，讲清赣派风格如何用工艺实现的。目前，林恩茶·春蕾茶庄的营销叙事并未在“赣派”上下功夫，纪录片、广告等单纯的“讲历史”，有乱枪打鸟之嫌，建议调整。3.春蕾花茶表现优于川派，性价比胜过苏窨。本人偏京派味型，但也推荐喜欢鲜爽花茶的茶友尝试。

来前一位热心的本地出租车司机师傅推荐，江西老字号品牌，里面只卖绿茶跟茉莉花，还有少许红茶，茶品类不多胜在品质上乘，出口多个国家，很适合旅行买回去当伴手礼送亲戚朋友

先给个总体评价吧，也是评价的老规矩了，嘿嘿，个人感觉这家茶庄还挺不错哦，可以给个好评啦。地方位置也挺好的，就是在靠近火车站这里，在天佑路的路口这里，对面有个米兰风尚酒店。标志还是挺明显的，很容易就找到了。环境装修看起来也不错哦，看着就很舒服顺眼，比较干净整洁吧。走进去后，服务也挺好的呢，比较热情周到，老板啥的也都很耐心细致。品种还是挺多的，江西本地茶，外地的一些茶，都有。所以挑选的余地还是挺大的呢。价格我觉得还可以吧，算是比较正常吧。不过茶叶这东西，不是懂行的人，也很难说得清就是。我也只是凭个人感觉吧。

这家店是特别多年的老字号茶庄了，据说春蕾茶庄，也是南昌本地比较有名的一个茶庄，做为一个外地人表示不清楚😀😀😀，之前环境有些破旧了，然后去年重新装修了一次之后改善了很多，也经常会看到有人过了订茶，尤其是过年前人会比较多。

对于奶茶而言，好看是没有用的，味道才最重要。

鲜榨果汁现在二楼有分店的甜品也很不错健康美味强烈推荐

在广汉最爱的奶茶店，健康美味。[环境]距离有家去年夏天开店还是有半年多了，每次回广汉必来这里，每次路过店里也总是人气旺旺。有家在武庙步行街一楼，很好找。虽然只有一个小铺面，座位也只有四桌，但布置特别可爱清新，一进去就感觉被鲜花多肉包围，杯子也超可爱，就连打包的杯子上也很有心地印上“献给最可爱的你”。[小食]店里以营养健康的鲜榨果蔬汁、自己煮茶加牛奶做的各种美味奶茶、现磨咖啡等饮品为主，现在还有一些小吃可以搭配，品种齐全味道也很棒，更重要的是用料新鲜健康，吃得放心。个人最爱的是欧式奶茶，茶味偏重一点不那么甜腻，鸳鸯奶茶和抹茶奶茶也很好喝，自从喝过现煮的奶茶之后就再也不会去其他什么各种奶茶店买粉冲奶茶了。果蔬汁都推荐，无添加剂，看个人口味和需求，可以让老板娘帮忙推荐，当然当季的是最好的，因为买果汁会送玻璃瓶，可以自己选款式，下次再来买果汁带着瓶子可以折扣一元哦。[服务]老板和老板娘人都超级好，和善有趣，有时候会关店休息出去过过二人世界，很懂生活，有空在店里坐着喝奶茶和老板老板娘聊聊天也很舒服，就算有时候人多忙不过来略有不周全也是各种道歉，服务无可挑剔。

这里的茶种类也多,味道不错的。

这家店是特别多年的老字号茶庄了，据说春蕾茶庄，也是南昌本地比较有名的一个茶庄，做为一个外地人表示不清楚???，之前环境有些破旧了，然后去年重新装修了一次之后改善了很多，也经常会看到有人过了订茶，尤其是过年前人会比较多。