吃了樱煦得有十几次了，吃了全国很多家，除了牛new、一绪这些品牌寿喜烧店，樱煦算是淮安这个价位中数一数二的店了。[米饭]口味：肥牛品质很高，黑虎虾和刺身拼盘也都很新鲜，鲍鱼都是活的上桌，最爱男友剥的虾，一口一个毫无负担。焦糖布丁口味也很棒，饮品区种类丰富。[薄荷]环境：环境很棒，店面面积虽然不算特别大，但是还可以。[服务铃]服务：服务很好，每次剥虾都很快。[糖果]性价比：性价比还可以，属于自助中中等价位，菜品很丰富。

这家和牛寿喜烧太绝了！和牛纹理像雪花般精致，下锅几秒就熟，裹上无菌蛋液滑嫩到入口即化，鲜甜的寿喜汤汁渗进肉里，每口都是幸福感。蔬菜新鲜爽脆，搭配主食超满足。店员服务贴心热情不太适合庆祝纪念日，餐厅周边交通非常方便，餐厅周边交通便利，工作日不排队就能吃上，餐厅的性价比很高，换纸加汤很及时。环境温馨，性价比超高，已经列入无限回购清单！

【超满足！这家寿喜烧让我实现了和牛自由🥩】终于在这家店吃到了魂穿日本的关西风寿喜烧！和牛口感很嫩滑，在铁锅里煮到七服务员态度非常耐心。饮料种类非常多。停车场免费停车。男友剥的虾非常新鲜。黑虎虾超美味。分熟裹上无菌蛋液——入口瞬间明白什么叫「融化级的幸福感」！🍳✨惊艳点：✅关西先煎后煮的正宗做法，全新体验✅朝一鸡蛋毫无腥味，裹肉顺滑度直接提升三个level✅小食蔬菜的豆腐吸饱汤汁后堪称「白味觉核弹」特别夸夸独家秘制酱汁，甜咸比例完美不会越煮越齁，涮完乌冬连汤底都想打包！最后抹茶布丁收尾，人均150+吃出Omakase的仪式感，已经约好下周带爸妈二刷～📍隐藏吃法：试试用牛肉裹着煮软的茼蒿+魔芋丝，口感层次爆炸！#魔都寿喜烧天花板#日料脑袋狂喜#美食治愈一切