生意超好的一家本地牛杂店，感觉生意没断过，我们坐着这里看翻台。该说不说，这个清汤牛肉＋藤椒油真的好香好香，特别下饭！肉质好才是真的好，其他都是锦上添花。另外这个猪蹄跟臭鳊鱼，茄子煲，都非常惊艳，很好吃，属于口味重的那种。小酥肉适合小孩子吃，完美。

在赤壁问了几个当地的朋友说推荐这家牛杂因为之前在武汉的文焱牛杂吃过觉得挺不错所以就来试试赤壁本地的牛杂但是尝了之后有点失望牛肉剁的比较碎口感上不太满足唯一比较有亮点的就是黄喉确实还不错洗得干净又大片推荐还有我觉得这家店吃的人多的原因还有一点是便宜在店内看到好多人都是一个人过来吃的

本地土著推荐的一家牛杂火锅赤壁这边的吃法是将新鲜肉直接在清汤锅里煮熟肉久煮不老不柴搭配沾汁料非常鲜美套餐划算选择按人数选择牛杂当然是必点的更喜欢里面的牛百叶非常脆有韧劲牛肉反而有点老然后肉有的大有的小切大块一点就更好了