好长时间没有过来了，店里人还是不少，我们两个人点了两份肚儿，一份白菜，一份粉丝，五个羊肉串。肚儿真的新鲜，爆的时间长一点也还是挺嫩。羊肉串真香，像自家烤出来的味道，就是那种真材实料还很入味儿的感觉。唯一不足是小料偏稀，再香一些就更完美了。

位于工人村的一家多年老店！这里的特色就是爆肚！现在搬到了以前煤机厂澡堂那里！店也大了，环境也好了！还是夫妻店！他家的爆肚确实很好！嫩！香！小料的颜色浅了，味道还是很不错！我每次两个小料！羊肉串烤的也不错！3.5一串！总体感觉不错！还会光顾！

一场秋雨一场寒🌧️刚刚还在经历夏暑的炎热，连绵的秋雨就带来了阵阵寒意，真是让人猝不及防。幸亏，还有涮肉能在这个季节带来身心的温暖。🌞今天来到的是我们以前经常去的一家清真铜锅涮肉店，这里深藏在工人村小巷子里，店面不大，但人不少，我们又是排了半小时的队才吃上。🌿环境上，这里门头就是张家口常见的清真饭店的装饰，里面的装修也偏向于清真风格，简简单单，只是把一些推荐的菜品做成海报贴在墙上。🛎️服务上，老板一般亲自出马，笑容不多，但非常实在，会在你要多的时候主动提醒。🍲菜品上，我们要的是这里经典的铜式炭锅。✓小料：我本人非常喜欢香油料，但只要吃爆肚，我一般都会要麻酱料，这里的麻酱都是给调好的，咸度适宜，麻酱香味浓郁，再泼上现炸的辣椒，香味更被彻底激发出来。✓爆肚：这是来这里必吃的，爆肚新鲜脆嫩，几秒钟就熟，口感无敌。✓羊肉：老板推荐的31元半斤的羊肉在市场上很便宜了，但味道上一点不差，肥瘦适中，不膻不腻，有很浓厚的肉香味。✓小菜：花生颗粒饱满，五香入味，推荐！酸萝卜酸甜可口，非常解腻。✓铁板黑椒牛肉：这里的招牌菜，铁板保证牛肉的持续保温，牛肉经过腌制口感非常嫩，黑椒味很突出，38元的价格性价比也超高。✓馅儿饼：皮薄馅儿大，汁水充溢，肉香十足，搭配醋和辣酱油，很难不爱上它。………………………✨✨………………………🈴总结：这家店的菜品很难踩雷，爆肚和铁板牛肉很出彩，羊肉也胜在性价比高，非常推荐❗