专程打卡柳州胖姨妈，果然名不虚传！汤底是灵魂——红艳油亮的螺蛳牛骨汤，鲜辣浓郁中透着螺肉的清甜，一口下去从舌尖暖到胃里。米粉爽滑筋道，挂汁力满分，吸饱了汤汁的炸蛋更是绝杀，咬开瞬间爆汁，香到直冲天灵盖！配料诚意十足：酸笋脆嫩酸爽，“臭”得恰到好处，腐竹吸汤膨脆，花生粒粒酥香，再配上软糯脱骨的卤鸭脚，层次感直接拉满。辣度可选，中辣已够酣畅淋漓，酸辣鲜爽烫五味交织，嗦完大汗淋漓却根本停不下来！

作为螺蛳粉十级爱好者，夏天就该吃螺蛳粉点完餐面和配料不一起出餐的等粉煮好自己去加汤汤是自捞的，非遗工艺大骨螺蛳汤底很浓郁，锅底能捞到真螺蛳虎皮鸡脚软糯脱骨，第一次吃柳州特色豆腐酿（芋头肉丸）配料台丰富像逛菜市场酸笋味浓敏感星人慎选堂食，吃完需“散味半小时”。饭点等位10分钟左右，座位不是很多，陆续有外卖单

柳州肥姨妈大骨螺蛳粉📍位置：世贸，百盛广场旁，交通便利，逛街后吃碗螺蛳粉很合适。🍜口味：汤底浓郁：自助加汤建议多倒，味道更鲜辣过瘾。米粉Q弹：免费续粉，大胃王友好。鸡爪是亮点：软烂脱骨，卤香入味，必点！💁服务：店员热情，主动引导自助加汤，体验感不错。🏠环境：但位于百盛广场旁，整洁度尚可。💰性价比：高！免费续粉+自助加汤，人均不贵。🌟推荐指数：4.5/5适合人群：重口味爱好者、追求性价比的吃货、喜欢自主调节口味的人。在柳州螺蛳粉界属于“自助式宝藏店”，汤浓粉足鸡爪香，服务还加分，路过百盛值得一试！