阿佑鲜烫牛肉米线（青岛胶州店）的招牌——鲜嫩弹牙的牛肉米线，绝对能满足味蕾的期待！汤底用牛骨熬制，浓郁醇厚却不腻口，每一口都能尝到鲜甜；牛肉片薄而大块，涮煮后入口即化，搭配劲道的米线，口感层次丰富。尤其推荐酸菜牛肉口味，酸爽开胃，辣度可调，适合不同需求。店内的配菜也新鲜，香菜、酸豆角等小料可以自由添加，性价比超高。环境干净，服务热情，无论是午餐还是夜宵，这里都是一个暖心又美味的选择！

【一碗云南米线的灵魂漫游】漫步过千篇一律的预制菜江湖，这碗云南米线如山林间的晨雾般轻盈涌来。用鸡骨猪骨细煨的琥珀色高汤，藏着整座滇南的呼吸韵律，淋在细如银丝的米线上瞬间激出米香。薄如蝉翼的云腿片浮游汤面，乌鸡卷裹挟着火塘烟熏的野性，松茸和牛肝菌群在滚烫汤底中舒展裙裾，酸浆米线在齿间弹跳时，恍惚遇见哈尼梯田上被露水打湿的稻穗。配菜竹编提篮里藏着舌尖的密码游戏：脆嫩的豆苗在滚汤里三秒涅槃，炸猪皮在吸饱汤汁后重获新生，金黄的油鸡枞搅动味觉风暴，就连腌萝卜的酸爽都带着高原阳光的力度。当最后一勺酸辣藕丁混着米线滑入喉咙，仿佛看见马帮驮着香料行走茶马古道，砂陶罐里的陈年酸腌菜正在默默发酵时光。这碗米线不只有风花雪月的表象，更有边陲大地执着的生命哲学——所有食材终将在沸腾中完成灵魂共振。放下筷子时碗底残留的星点油花，倒映着北回归线上永不熄灭的烟火。

米线爱好者[打call]新店开业和拉同事们来尝尝，有活动团购还挺合适的，不额外加料20元以内就能拿下一份，明厨亮灶，食品卫生看得见。店铺不大，厨房里一口大锅，隐约能看见里面好像有骨头，米线都是现烫的，打卡收藏送了一颗牛肉丸都是现烫一颗给我，不错[强]点了招牌的鲜烫牛肉米线，里面一份吊龙一点豌豆尖一份米线一些汤，初拿到手看上去比较寡淡，但是牛肉的确非常好吃，强烈推荐[强]另外自助小料繁多，十六七种吧，样样数数加一点最终效果倒也不错（小料推荐酸豆角、泡菜、芹菜碎），米线口味还可以，但是毕竟这个米线种类里的小料都是后加的，米线本来是原汤原味的，不如直接煮进去的有滋味。众口难调，千人千味，总结来说还是推荐的，我也会再来的[送星星]