入口一咬，先是麻辣的滋味在舌尖绽放，辣得过瘾，麻得恰到好处。紧接着，软糯的兔头皮入口即化，饱含浓郁卤香，鲜嫩的兔肉丝丝入味。啃咬过程中，骨头缝里的肉也充满浓郁香味，每一口都超有嚼劲。吃完后，手指残留的香味久久不散，让人忍不住回味。建议买麻辣。

很多年前很爱吃这家兔头，后边不记得是什么原因，很多年没来过了，这次又来吃一下，吃了过后更不能理解为什么后边这么多年没来吃了，明明还是非常好吃，麻辣兔头够辣够香，兔肚口感也很Q弹，卤的也都很入味，觉得还是值得一尝的。

特色菜真的很有特色！蛙，龙虾，兔肚都非常好吃！他们家还可以煮面，乐山脆哨面真的强烈推荐大家试试，很香！就在这个地方一直喝该到吃面的时候都可以哈哈哈。兔肚是所有菜里面大家都一致觉得好吃的，看着其貌不扬拿个不锈钢盘盘装起，但就口味来说很有实力，烫兔肚的时间和火候掌握得很好，不知道加的原汤还是单独加的海椒油，又辣又香的味道，看我的措辞也能发现偏辣更多些，主要就是脆嫩加辣味很巴适。蛙的味道也很好，脆哨面吃完又单独加了一份面在里面，所以大家几下就吃饱了，可以来吃。