翔安新城附近超级香的拌热卤骑小电动来附近遛弯误闯一片夜宵圣地店里菜品种类多老板很热情肉菜点了牛筋牛腱子肉质新鲜不柴牛筋口感弹牙素菜是藕片和豆皮爽脆入味老板在拌菜的时候加了蒜蓉香菜花生卤香很足不过有点小贵应该是因为加了牛肉一盒近💰50还会再来吃第二次的小店

这家卤味店的出品值得肯定。购买的卤牛腱子给我留下深刻印象，卤制得十分到位，香料滋味已充分渗透肌理，咸淡适中。肉质紧实，切片后纹理清晰，咀嚼起来口感实在、有嚼劲，能感受到食材的品质。同时买了卤笋等素菜同样出色，清爽脆嫩，调味得当，不会喧宾夺主，恰好能化解肉类可能带来的些许油腻感，组合起来很协调。老板还会帮忙加热拌卤，加点香菜花生等，锦上添花。整体而言，是一次令人满意的消费，牛腱子的风味和口感是亮点，素菜搭配也很合理，是日常佐餐或小酌的不错选择。推荐尝试。