去年11月去的，点评之前没有收录，我添加的商户。添的时候发现店名不能含“狗肉”，这啥毛病，是要照顾部分人士的孝心吗？白天去了莨山，挺辛苦，加上前几天顿顿米粉，实在扛不住了，得正经吃点好的（就是肉）。在县城主干道上溜达个来回，最终相中了他家，虽然招牌上的“贵州”二字多少令人遗憾，但狗肉在我们那毕竟不算太流行，趁此机会爽一把倒也不错。他家位于京华大酒店楼下，招牌在夜幕中格外醒目。面积不大，装修比较朴素，墙上有相关简介和装饰画，感觉开业还不久，店里没有沁入火锅店的油腻气息。晚上6点到店，有两桌客人，拉帮结伙那种，不知是否为当地人，看上去对口味还是认可的。店家态度蛮好，耐心的告诉我怎么点菜怎么收费。对，他家好像没有菜单，狗肉98元/斤，可以指定部位，价格不详。无锅底费，一锅送一些固定配菜，再加就另收费。我看别桌还有凉菜炒菜什么的，怎么点的就不清楚了。我们就吃主打的火锅，要了一斤肉，肉已经埋在锅底，开锅即食。并非我想象的辣汤，好在并不寡淡，闻着特别香，后期会有点咸，加汤就好了。因为一般不吃狗肉，也没概念应该啥味，反正又香又嫩，但说真的，你煮个大块的牛羊肉也照样好吃。蘸水是辣的，不蘸也有咸淡和香料味，但辣的更对我胃口。配菜种类不少，每样一点点，我最喜欢炸豆腐。米饭另点，品质还行吧，肉汤+蘸水拌饭，吃得不亦乐乎。这顿饭吃得挺痛快，送的菜俩人基本够了，但肉要吃爽起码得一斤半起，我们还是太穷酸。结账可能是104元，肉98+米饭2*2+餐具1*2，当时为换零钱坐车付的现金，没账单不行啊～总之除了贵没毛病，小地方也没个团购啥的，红票票拍出去好心疼啊～