一个没有名字的早餐铺，在景区里边，本地人不带你是找不到的，别看在景区价格却是非常亲民，点了招牌的酸辣汤，特别像洛阳的不翻汤的酸辣味，每桌放的都有胡椒，汤里的鸡蛋丝、粉丝、豆腐丝、一口下去谁要是头一天喝酒宿醉绝对是妥妥的福音[笑哭]尤其他家的油酥饼，现烙，➕鸡蛋和午餐肉两种，本来对午餐肉和鸡蛋这种加到油酥饼里没什么好感，就是妥妥的午餐肉和煎鸡蛋，没有特别之处，但是吃到嘴里那一刻，油酥饼我觉得起到了至关重要的一步，本来不好意思不吃，毕竟别人请客，也表示尊重当地的饮食文化，谁知道一口下去简直了，真的应了那句，不吃不知道吃了还想吃😋就跟女孩子买衣服一样，你一定要试试才知道适合不适合，配的小咸菜根据个人口味，剔骨肉各位慎点，个人原因，不喜欢吃酱油，剔骨肉没问题，主要放的酱油本人不太喜欢，一口酥饼，一口酸辣汤真的，早餐驱车半小时值了，出来才发现没有门头，没有名字的早餐店，看到这篇帖子的家人们可以根据我的定位过来，看图就能找到他家

这次来杨柳青最好吃的一家了。没有门头，就看人很多就对了。本来想点一碗云吞，我再按照视频的点一碗全都有的。结果没沟通清楚，点了酸辣汤加云吞加素丸子，没有尝到肉丸子是个遗憾。云吞馅大，但是皮不像一般北方云吞，不厚，好吃。酸辣汤也好喝，强烈推荐

在杨柳青古镇外不远处，早上8点已经开始排队，很多当地人拿饭盒外带。要的云吞+肉丸子+素丸子，师傅说这叫“大杂烩”，所有汤水都是在一排小锅中现做，我这碗因为料多需时长。热乎乎的一大碗非常好吃，最有特色的素丸子，嘎嘣脆。

杨柳青的步行街附近，「素丸子汤」以前听家里人说过杨柳青的素丸子汤好喝，天津市区没见有卖的，就是想来看看素丸子汤是啥样的，果然想象的不一样，素丸子都是小粒的感觉不是用大丸子切的是直接炸成这样的，不过真的值得来尝尝！

休息天定了去杨柳青古镇游玩儿就搜搜附近有什么吃的结果就被这家早点给种草了一直听说杨柳村有有自己独特的早点素丸子汤之前也有在张家窝那边尝过但好久没吃还挺想念的我们到的时候九点多了但是店里依然客人很多要了两个烧饼夹鸡蛋➕一份儿素丸子汤有一说一这个烧饼真的酥酥脆脆的好好吃是不同于市里的那种烧饼但是却也意外的好吃走的时候本来还想打包两个带走但因为出来比较晚就没能如愿希望下次有机会再去的话一定要再吃几个烧饼[点赞]

很不起眼的小店，而且居然连招牌都没有…卖的早点种类不多，价格也正常吧，不算便宜。可能附近早餐店少，这家人还是不少的。我点了一份云吞7元，一个牛肉烧饼7元。说实话，口味一般般，能吃而已，有些对不起天津早点的英明神武。

和老公去天津找朋友玩！杨柳青当地的朋友带我们去吃的文明小吃部，据听说已经开了很多年了！招牌酸辣汤，跟在北京喝的完全不一样。应该是放的白醋，花一块钱加一把素丸子！素丸子放在汤里，似脆不脆的口感！我觉得超棒！

千万不要去这家店，知道为什么吗？因为去一次天天都想去，最近去了不下五次，我这一碗不是简简单单的馄饨，它是酸辣口味的云吞，对你没有听错，还不赶紧尝试一下新吃法，比如云吞里面加面，真的！真的真的！味道真的很不错呦。「云吞」「酸辣汤」「烧饼」「拆骨肉」

天津杨柳青文明早点部的素丸子汤因其独特的风味和传统制作工艺深受食客喜爱，以下结合搜索结果分析其特色及受欢迎的原因：一、汤品特色与制作工艺1.地道食材与工艺素丸子以旱萝卜为主要原料，擦丝后与豆腐丝、绿豆粉、五香面等混合制成菜团，油炸至金黄酥脆。杨柳青的素丸子颗粒小巧（约1厘米长），炸制火候精准，外酥里嫩，保留了萝卜的清甜与面香。2.汤底调配汤底以高汤或清汤为基础，加入酱油、盐、香菜等调料，部分店铺还会加入鸡蛋液和粉丝提鲜。文明早点部的做法是将炸好的素丸子直接放入热汤中，丸子随浸泡时间不同呈现三种口感：初时酥脆，中期萝卜香释放，后期软糯吸汁，层次丰富。二、搭配与食用体验1.经典搭配当地人常配以现烙的烧饼或葱油饼。烧饼多采用半发面，先煎后烤，外皮酥脆内里松软，蘸汤食用更添风味。部分食客推荐搭配牛肉烧饼，肉香与素丸子的清甜形成对比，口感更饱满。2.食用场景素丸子汤曾是杨柳青传统早点，如今成为特色美食。趁热食用时，丸子的酥脆与汤的鲜美交融，尤其在冬日清晨，一碗热汤配烧饼，暖胃又饱腹。三、文化意义与传承素丸子汤承载了杨柳青的饮食记忆，早年因经济条件有限而盛行，如今作为地方文化符号被保留。文明早点部作为老店，延续传统制作方法，其素丸子汤不仅是味觉享受，更成为游客体验当地民俗的窗口。若想亲自品尝，可前往杨柳青文明早点部（地址：天津市西青区杨柳青镇尊美街21号），建议搭配烧饼或油饼，感受地道的杨柳青早餐文化。

来杨柳青尊美街必打卡的早点，烧饼夹老火腿必点，再来一碗云吞，里面有豆腐和粉丝，果可真不小啊。人不少还是得排会儿队，刚出锅的烧饼很酥，这时候夹什么都好吃😋，再来点咸菜丝完美。再喝口云吞汤，吃个果幸福。其实，他家丸子汤，拆骨肉也不错，下次尝尝。