一口入魂的牛肉火锅，吃完还想再来！这家牛肉火锅真的超出预期！首先夸夸食材，现切的牛肉新鲜到能看到纹理，吊龙涮8秒入口鲜嫩弹牙，匙柄带着淡淡的奶香，嚼着特别过瘾，连平时不爱吃肥的人都忍不住多夹几筷子。汤底也很绝，牛骨熬的清汤鲜而不腻，喝第一口就鲜到掉眉毛，不用蘸料都能喝好几碗。蘸料台种类超全，沙茶酱、小米辣、芹菜粒随便搭，轻松调出自己喜欢的味道。服务员态度也特别好，会主动帮忙涮肉、提醒最佳口感时间，全程贴心又不打扰。吃完身上也没有很重的火锅味，这点太加分了！不管是和朋友聚餐还是家人小聚，这家牛肉火锅都超合适，已经把它加入我的无限回购清单了，强烈推荐！

潮州牛肉火锅以清鲜汤底为魂——牛骨慢熬十小时，汤色澄澈如琥珀，入口醇香不腻，先饮一碗润喉暖胃，方知何谓“大道至简”。现宰鲜切是铁律：吊龙脂香细腻、匙仁脆嫩带筋、雪花纹如大理石，薄如纸的肉片在滚汤中三起三落，蘸沙茶酱入口，鲜甜迸发，齿间似有春风拂过。

总体评价：特色就是片牛肉的是能看到的，用的是实打实的牛肉。😋口味：口味不错，清淡的饮食习惯也合适，不会很辣，没有重口味。🧡服务：服务很好，几位小姐姐都很热情，上菜也很迅速。🥣分量：分量足，基本上都吃不完。⭐性价比：性价比挺高的，两个人吃了一百多。可以平台上看看，有团购，更划算。🚗交通：交通便利，门口就可以停车，免费。