今晚河豚吃打边炉。果然和昨天不同。锅内已经有河豚头，河豚骨，河豚皮熬制的汤。河豚肝生吃入口特别弹牙，但就有一股腥气，爱吃的人觉得是肥美，我就觉得是肥腻。试了烫一下蘸上酱油芥末，好一点，还是觉得不太喜欢。所以今天的肝就交给老黄解决吧。河豚肉略微烫五六秒，肉质十分紧实，富有嚼劲，还是需要蘸点小料。锅内煮小菜最好吃当然是金针菇，鲜。冬笋品质不错，弹牙清脆。

「大不同酒家(江洲南路店)」大不同酒家可是年前必须打卡的地方，节前要来扬州拜访前辈，必须吃个扬中地道河豚🐡，主要他们家的河豚肝刺身不是所有地方都能吃到的，所以又来了。[薄荷]环境:也是老品牌餐饮店，店内干净整洁。[服务铃]服务:大姐姐过新年好像老板刚刚发了红包，笑的好开心的。「桔黄河豚条」经典招牌菜，底部垫的秧草炖的吸附河豚鲜味，真的绝了[强]河豚肝刺身，真的是细嫩淡淡奶香味道

扬中来了三次，终于来了一顿河豚大餐。各种河豚，有炖汤，有鱼皮，有河豚白子，有涮鱼片，有红烧，吃河豚到这个程度估计到这也已经超过98%的食客了。「河豚白子」如果我没记错是这个名字，丰腴顺滑，喜欢三文鱼的朋友可能会喜欢。「桔黄河豚条」拌饭绝佳，碳水和蛋白质的升华。[薄荷]环境:包间条件很不错，空间和装修都可以。[服务铃]服务:老板中途特意来敬酒，感觉真是拿这个当事业，上心了，所以才能做好。吃满足了，回「扬中菲尔斯金陵大酒店」，泡个澡美美睡一觉。

从扬州回杭跨年男朋友订了这家店作业跨年晚餐没想到真的是慢慢惊喜非常非常推荐前往已经很久没有吃到河豚啦这家店刚好有白汤和红烧两种个人更倾向于白汤汤底真的非常鲜咸鲜味十足一人能喝3碗汤的程度河豚肉质也非常鲜嫩有一定的韧劲最没想到的是河豚肝刺身真的很神奇因为自己是几乎所有内脏都不吃的人但是这个刺身完全没有内脏的味道软绵当中带着嚼劲甚至作为刺身还有点清新绝对可以尝试其他的炒菜水准也在线上盲点不会踩雷真的是非常推荐的一家店啦想吃河豚的真的闭眼进！

特地赶过来吃河豚肝刺生（150元）和河豚（260元）小火锅的，里面的服务人员基本是本地的，比较热情，河豚肝还不错，口感有点类似鹅肝，河豚小火锅有点像鱼汤火锅，偏咸，上汤花菜有些腻，蒸蛋不错，很嫩滑，在四楼的卡号，装修比较老旧，锅具器皿也是，不太适合个人口味，lg很喜欢

很有特色的一家店，产品全又有代表性，价格还算亲民。外面看稍有些陈旧。用餐在楼上，特别是包间宽敞，适合亲友聚会。第一次品尝河豚肝刺身，鲜美，嫩滑。卤鹅、葱油鸡家常有独具风味特色，肉质鲜嫩多汁，入味。蟹壳黄外表酥脆香。

回苏路上高速堵车，意外在扬中下了高速，看到“中国河豚岛”的标语，索性去吃吃看。导航到已经晚上快九点了，说已经打烊了，厨师都下班啦～店家人很好，跟老板好言一番，吃到了老板亲自下厨的红烧河豚，河豚的汤又煲了秧草，配了小锅米饭，啧啧，嗲～老板就是电梯里宣传的河豚大师～这，吃到也是缘分呀！

中午特意从江阴驱车扬中来吃河豚，这家朋友说是吃河豚的老字号，菜都是让老板娘配的！环境么，门面不大，进去我们直接进了包房，据说大厅很大，包房装修有点旧了，有点老字号的韵味！服务么，服务员还是蛮多的，上菜后老板娘都会亲自来介绍菜，整体服务还是很到位的！菜品么，来主要就是吃河豚的，河豚鱼肝刺身蛮刺胶质感激的哈哈，口感滑滑的脆脆的，有股淡淡的奶香，有点吃胸口朥的感觉，我倒是蛮喜欢的吃了好几块，河豚鱼火锅，这个汤真心好喝，汤色雪白，鱼片也很嫩很鲜，好评。河豚鱼一人来了一条，也算壕气了一把，红烧的，肉质细腻，滑嫩，红烧的口味鲜甜适合我，河豚鱼皮说很养胃，黏黏的，胶质感满满，一定要反过来卷起来吃，或者一小块一小块吃，否则皮上的刺影响口感。除了河豚，蚕豆烧甲鱼味道不错，葱油鸡不错，最后一道双腊粢饭饼好评！

当地的朋友邀请了好几次，临时决定过去的，其他店都满了，据说这家店也是老字号，做的很正宗的，就过来了，确实不错。红烧河豚做的很好，鱼肉很入味，鱼子很嫩，不过我第一口吃的鱼子吃腻住了。河豚肝生吃也是第一次尝试，有点像三文鱼的口感很Q弹河豚鱼火锅也不错，鱼汤烧开后，涮河豚鱼肉吃，鱼肉鲜美嫩滑刀鱼馄饨和秧草味道鲜美，也是长江一带特色，好吃，其他菜也不错，没拍照片，适合宴请。

当地小伙伴推荐的餐厅开了三百公里来吃没有点菜的都是配的大家都会来吃河豚的对吧我们招牌的都点了一遍很多小伙伴都是第一次吃表示赞不绝口我也是这么认为的甚至有几分经验服务也很到位就是老板比较扣大厅都舍不得开空调服务员一个两个冻的像孙子这点东北比较好。