「烤虹鳟」肉质不错，不过要趁热，凉了就有点干。鱼皮最好吃，胶质丰富，配合烤鱼的香料更香「刺身虹鳟鱼」老板给我们上的金鳟。不过美中不足的是，冰镇用的是事先冻好的水瓶子，垫在保鲜膜底下，效果不是很冰「葱花饼」热热乎乎的，香酥可口「干煸豆角」看起来是油炸的，放了不少花椒干辣椒。虽然炸得很透很香，豆角的清香本味也不被掩盖送的糖醋凉拌心里美也很好吃，清新爽口，酸甜微辣周末去雁栖湖玩了一天，晚上去的。距离挺近，车位很多，很方便。味道不错，环境也干净[强]

偶然发现这家菜馆，直接被他家的鱼锅拿捏住了！一上桌，浓郁醇厚的香气直钻鼻腔，瞬间勾起食欲，鱼是现杀现做，特别新鲜，鱼肉滑嫩的不像话，入口即化，没有一丝腥味，每一块都吸满了鲜美的汤汁，配菜丰富又入味，和鱼肉搭配的恰到好处。秘制炖鱼锅底更是一绝，能吃出来是用多种食材精心熬制的，咸淡适中，鲜香十足，泡饭吃都超赞！锅中的豆腐面团子都很入味，服务也很周到，店员热情贴心，及时询问需要服务，店里环境干净整洁，装修中式风，强烈推荐给爱吃鱼的朋友们。这家店的刺身鳟鱼也十分美味给力，农家菜更是一绝！

暮色归途时偶然邂逅这家小店，第一次来怀柔一定要尝一下特色虹鳟鱼，看着店名字挺有寓意，回头客，就把车停到了店门口。接下来服务员很耐心的给我们介绍菜品，我们最终定下品尝一下店家的炭烤虹鳟鱼，我和孩子一起拿网捞了一条特活泼的虹鳟鱼，上桌后盘中的烤虹鳟虽不及米其林摆盘精致，却在烟火气中藏着百般滋味，外焦里嫩的鱼肉裹着秘制的酱料，每一口都浸润着醇厚香气，舌尖瞬间被温暖与满足填满。美味的虹鳟鱼配上纯玉米面制作的贴饼子，完美搭配。粗粮细做，双面焦焦的嘎这，越嚼越上劲。回头客，必能成为回头客，下次来怀柔还选这里！[米饭]口味：超赞👍🏻[薄荷]环境：干净卫生，十年老店重装[服务铃]服务：老板娘非常热情好客，服务贴心[糖果]性价比：高进店必点菜品:「烤虹鳟」「炸花椒芽」「贴饼子」