地址：五一北路144-1号2楼（地下通道旁边是入口，水部综合楼二楼）胜鱻潭蒸汽石锅鱼(五一北路店)双大套餐A-养生菌菇锅-鲜活江团鱼-鲜活淡菜一臻,品雪花肥牛卷(小份）-黄金蛋饺(馅是马蹄加肉)-鲜嫩海带苗（薄的）-自选蘸料和现场抽纸不要另外付费菌菇锅：精针菇，茶树菇，红枣，应该还有党参；鱼肉鲜嫩，鱼汤有点酒味味道好，多喝了几碗，颜色乳白带褐色加了茶树菇的原因。鱼吃完后蒸汽开起来，用鱼汤涮淡菜和肥牛。两三个人是够吃的。[薄荷]环境:要上个楼梯，木色专修，两人桌和四人桌居多；六点过后人慢慢多了，但是还有少部分余位。[服务铃]服务:服务员热情，比较专业。

福州的蒸汽鱼你吃了吗[阴险][阴险]位于鳌峰坊边上的蒸汽鱼，位置比较好找，就是招牌有点小，要仔细看一下。[薄荷]环境：还不错楼上挺大的，每一个桌子都很有特色。（不过去的哪天不知道是不是没开空调真的好热好热），卫生也挺干净的。[服务铃]服务：服务挺好的，从进门到离开，全程服务员都挺有耐心的，吃的过程中也及时过来加汤、调火。消毒火也很专业（好刺激！把我吓一大跳！退后退后！不然真的被喷一脸哈哈哈哈）「江团」「雪花肥牛卷」「金汤酸菜锅」「鲜嫩海带苗」「网红熊猫冰粉」「鲜活淡菜」「蛋饺」整体来说味道还是不错的，要了推荐的金汤酸菜。[心碎][心碎][心碎]重点说一下：有两种鱼，一个是龙胆一个是江团鱼。吃不惯淡水鱼的选龙胆吧，贵有贵的道理，还好推荐金汤酸菜，不然实在压不住土腥味（个人吃不惯，如果吃得惯肉质还是很鲜嫩。）其他的菜品就是正常的涮菜没有什么技术含量，新鲜是保证的。总结：如果想吃个新鲜，真的可以来吃吃看。服务、菜品都是不错的！

「胜鱻潭蒸汽石锅鱼(五一北路店)」(^○^)免费试中了蒸汽石锅鱼。很开心。很早就想来试试，但位置有点绕，不靠家也不靠单位，要专门跑一趟。约了闺蜜来吃。中午人还挺多。养生原味石锅鱼，汤是可以喝的，非常醇美。我一个人感觉连汤带雨吃了大半只。江团鱼，肉厚鲜嫩，煮起来也不大会散。「雪花肥牛卷」肉质不错；搭配了一些素菜一起下锅煮，还有海带苗、蛋饺和小海鲜贝类。我们觉得没有青菜就自己加点了茼蒿和响铃卷，结果真的吃不完。商家还送了我们2分豆花。饭后很解腻。总体很不错的体验。就在新华书店隔壁，但是要上二楼，实际用餐区也不算很大。服务员年纪有点大，不过都很热情，整个用餐过程一直在询问我们需求，帮我们下锅各种配菜。除了蒸汽石锅鱼，其他算是普通火锅菜品。但是鱼是真的好吃。要再来吃其它口味的蒸汽火锅。

[薄荷]环境:在五一北路新华书店旁边，楼梯爬上去，有靠窗的位置，很舒服，视野很开阔[开心][开心][开心][服务铃]服务:每个人都很热情，会细心询问要不要加汤，关火等等，我们吃的有点晚，工作人员在做卫生工作前也会细心的说有需要叫他们，也不会催促你[强][强][强]鱼的做法很有特色，可爱的草帽锅盖[笑哭][笑哭]「金汤酸菜锅」「蒸汽石锅鱼」「江团」我们点的是金汤酸菜锅，没有很辣，不会吃辣的小姐妹想重口的可以点这个是他们店的招牌，鱼是点的江团，现捞现做的，但本人觉得有一丢丢土腥味（介意的朋友可以点其他的鱼）但是占个酱料就覆盖了，还是ok的，鱼挺大的份量很足[OK][OK][OK]「鲜活淡菜」淡菜是新鲜的，会很贴心给你开壳，再进去烫一下，方便好吃「红豆豆花」豆花是甜品，在吃完重口味的，再来一碗甜而不腻的豆花，很是舒服，是清甜的甜[机智][机智]想尝试不同的鱼的做法的朋友们可以来试试[机智]

不输给海底捞的服务！点赞！很早之前就有耳闻他们家的鱼锅很棒，只是一直没有来吃过，这次经过刚好来吃，提前电话客服询问停车的事情，客服的服务态度非常的好，还跟我说到店的话，他可以过来接待我们，带我们去停车。然后就是坐下来用餐的全过程，服务员都尽心尽力服务。过程里还时不时给我们提供一些需要，还会帮我们每一道菜都下锅注意的细节，也会提醒我们要注意安全，不要溅到身上。各个方面吧，我觉得很温馨，很舒适，鱼呢也很新鲜。推荐酸辣招牌，其他食材也很不错，性价比很高，相比我们去外面吃火锅的话，他们那些火锅菜不算贵，性价比ok。还有代金卷。

[调皮]口味:「蒸汽石锅鱼」江团鱼很嫩，几乎没有什么刺，肉质嫩滑，[得意]份量2人吃刚好。「养生原味锅」原味是最经典的，汤底口味多少有点儿科技，一定要喝热的，[呲牙]冷的会有点儿腥味。「鲜嫩海带苗」「乌冬面」「雪花肥牛卷」吃完鱼肉后还是要涮点火锅，[愉快]蒸汽锅熟的超快。[薄荷]环境:店铺环境整洁，面积适中，[憨笑]客流量还行，[害羞]吃完后多少带点味道但是比辣味火锅好一些，卫生情况不错，[鼓掌]店铺开了挺多年的。[服务铃]服务:服务态度不错，上菜挺快的，[强]店员撤盘加茶水很积极，[爱心]VIP上的团单价格也很实惠，[阴险]现在蒸汽锅的店铺也不多了，怀念的时候可以试试。

[薄荷]环境：位于五一北路上，上了一个小楼梯就到了。整体店是不大，饭点都挤满了人，说明味道很不错。[服务铃]服务：服务超级好，不管是前台还是阿姨或是工作人员，每个人都非常有礼貌，都会贴心的提醒，主动服务，服务满分！[调皮]口味：酸汤锅底是店小哥推荐的非常不错，一整个金色传说。酸酸辣辣很爽口，隐隐约约还有点中药味。鱼一整只，可以直观看到分量。他们家的肥牛卷也非常厚实，大口蘸酱大口吃肉很过瘾。超预期的一家店，希望所以越来越好！

云南焦糖豆花，看上去普通无比。豆花细腻光滑，焦糖色泽金黄诱人。微微甜味，入口即化，仿佛漫天繁星在舌尖绽放。吃到一粒金黄的豆子，嚼起来软糯，散发出淡淡的香气，悠然入心。简单而美味，这就是云南焦糖豆花的魅力所在。鲜活淡菜，一碗下来恍若置身于大海。淡菜鲜嫩多汁，咸鲜清脆。每一颗淡菜都像是一个小海洋生物，恰到好处的咸度，让人回味无穷。拿起筷子，剥开外壳，小心地沾取酱料，轻轻一口咬下，真正的鲜香扑面而来。吃着吃着，仿佛听见了海浪声、海鸥叫声，仿佛置身在福州的大海旁边。福州必吃店的灯光适度明亮，既不刺眼也不昏暗，给人一种舒适的用餐氛围。环境整洁干净,装修风格简约精致。每一处细节都体现出对品质的追求与专注。柔和的音乐流淌在空气中，如同一阵清风拂过耳边，使人心情愉悦。而那热情周到的接待更是为整体环境增添了一丝温暖。总而言之，云南焦糖豆花和鲜活淡菜是这家店的两道招牌美食。无论是口感还是味道都令人难以忘怀。而且福州必吃店的整体环境卫生、热情接待更是为就餐体验加分不少。无论是喜欢甜点还是海鲜的朋友们，这里都值得一试。

感谢大众点评霸王餐一句话点评，食材新鲜，味道很棒，价格实惠，分量足，服务热情，还会再来[服务铃]服务:开始吃之前还会蒸汽清洁一下锅子，手上纹蝎子的小哥非常热情。「江团」没什么土腥味，鱼刺也少，很好吃，菌菇锅底略微清淡东西都不错，就是建议，套餐里淡菜换掉吧，吃了个寂寞，本来就很小，煮一下都没了，不如换成别的整体好评

店开在二楼，从一楼楼梯上去感觉隐秘性挺强的，晚上八点过去没想到吃的人还是挺多的，看评价这家店比较好，慕名而来，果然不负众望。大锅高温蒸汽消毒之后就可以放入食材，肉眼可见，担心吃到预制菜的人有福了，这家都是真材实料，还当着你的面制作，汤底很新鲜，选的原味菌菇汤，菌菇的汤底非常浓郁，喝完胃暖暖的很舒服，肉嫩味美，是值得多刷的一家店。