这家牛肉火锅自助整体不错。现切牛肉新鲜度可以，吊龙、肥胼口感适中，涮煮时间掌握好会比较嫩。自助区菜品不算特别多，但基础的丸滑、蔬菜、小吃都有，补货也算及时。汤底味道中规中矩，蘸料选择还行。服务态度挺好，响应速度很快。人均价格不算贵，适合日常聚餐。

[米饭]口味：锅底有很多味道可以选择，支付完成之后收了押金，他会让你先点锅底，锅底上的也很快，然后就可以自己去拿菜了，作为自助餐味道还是可以的[薄荷]环境：在古街上面有空调环境还是挺不错的[服务铃]服务：服务态度挺好的，东西没有了补的也很及时

开在朱子古街的自助火锅店，已经去过好几次了。整体还不错，可选菜品种类繁多。现切的牛肉，可能因为这次去的时间比较早，所以我们拿到的牛肉色泽上看感觉没那么新鲜（像前一天切剩的），对比后面来的客人，他们上的牛肉看着就比较新鲜（不知道是不是隔壁桌认识服务阿姨，阿姨给她们拿了更新鲜的）。店里酒水饮料自助，还有自制酸奶捞？水果些许可选，整体上性价比算不错的。