锡伯龙是由锡伯族后裔、空军转业干部瓜尔佳·宝仓创办的企业餐饮业务-特色菜品：有锡伯龙三锅菜（干火锅兔、半汤锅羊、全汤锅鸡）；锡伯龙整烤系列（烤全羊、烤全猪，烤整鸡、整兔、整鱼）；“大锅煮肉小锅吃”系列（大锅煮羊、猪、牛、驴、马）以及锡伯族特色小吃春饼。-门店分布：公司总部地处昆明市盘龙区双龙乡哈马者村，是全国首家锡伯龙农家乐示范基地。现已在全国各地发展加盟连锁店8家。培训业务-云南锡伯龙职业培训学校：成立于2008年1月，主要开展厨师、挖机、装载机以及农家乐老板的培训。学校由云南省劳动和社会保障厅批准设立并拥有部分工种职业技能鉴定资格。-云南锡伯龙挖机培训学校：是一所专业的工程机械操作培训学校，重点以挖机，装载机培训为主。学校培训师资雄厚，技术专业，保证培训质量。 文化旅游业务-锡伯龙红色文化庄园：位于昆明市盘龙区双龙乡哈马者村，是云南省乡村旅游协会红色旅游示范基地、云南省教育基金会爱国主义教育基地等。庄园内有红军佯攻昆明纪念馆、赵一曼等革命先烈的雕像、建国之后的大事记展厅、党史展厅等。食品加工业务主要生产特色餐饮调味食品。