来北京一定会吃的老北京炸酱面！方砖厂炸酱面感觉就是每个来北京旅游人必吃的炸酱面！男朋友我俩就周日一小天的时间来北京溜溜，所以就直接从牛街到了大栅栏这边，走着走着就看到了前门鲜鱼口这家，正好人流量不是太多进去正好就有位置，直接坐下就点餐了「老北京炸酱面」可以免费续面续酱，然后我俩就先点了一份，后面又续了一份面和酱，男朋友又点了「老北京卤煮」「老北京爆肚粉」[米饭]口味：老北京炸酱面讲究的是油酱分离，先倒酱里的油把面拌匀再依次倒酱和菜码，面条巨劲道我很喜欢卤煮我不爱吃，因为单纯就不吃内脏之类的，男朋友觉得一般，爆肚粉麻酱味十足，毛肚量也还可以，总体性价比还是不错的[薄荷]环境：这家店面很大，而且人流量也比较少，不像后来看见的别的店都是排出去了很长很长的队，当时瞬间觉得我们去吃的那家很正确，而且服务员也都很热情，值得推荐这家店

印象里第一次吃炸酱面，就很普通啊。一直记得之前来北京，出租车司机师傅说外面炸酱面都不好吃，最好吃的是自家做的。配料很多很丰富，味道很克制，称得上寡淡，面条也不筋道，炸酱大块五花肉，也品不出啥美味，吃了个懵懵懂懂，后来加了糖蒜，一下子好吃多了，有层次变化了。比较起来烤鸭卷饼好吃一些，也是克制的调味，馅料十足，蔬菜解腻，酱汁稀薄（被昨天浓稠麻酱弄怕了，这样稀薄酱汁正合我意。），山楂糕点睛之笔。凉拌心里美皮据说还行，吃的人点评没有糖蒜好吃。

吃炸酱面真的还得是方砖厂已经是老食客了哈哈哈[米饭]口味：「我们的炸酱面」菜码满满当当两盘子让炸酱面都更加营养均衡了免费续面续酱续腊八蒜又吃到爸爸版醋多酱多的炸酱面了！！开心！！「老北京爆肚粉」爆肚很多麻酱很多蒜也很多对我来说有一点点儿过于辣了但是还是很好吃肚的脆度嫩度刚好就是下次要备注不要辣「腊八蒜」甜口儿的就着炸酱面和爆肚吃很带劲「方砖厂酸梅汤」是自己熬出来的感觉乌梅的酸和山楂冰糖的味道很解腻又不齁甜「凉菜三拼」手掰肠变萝卜酱瓜都很不错手掰肠贼香[薄荷]环境：有一点点园林风格的装修四四方方的木桌椅而且前门店竟然意外的不用排队！[服务铃]服务：服务很周到我不小心打翻了腊八蒜店员火速来帮忙擦桌子还上了一碗新的添酱速度快打卡收藏送的小糖葫芦有点儿化了店员超级不好意思和我们道歉其实完全不影响的感受到满满的善意和客气[糖果]性价比：对比普通炸酱面略贵一丢丢但是续酱续面续腊八蒜又有这么多菜码真的非常合适了两个人不到一百就可以吃的超级满足！！还会一直一直来！！

[米饭]口味：想吃😋地道的北京特色炸酱面还是得来方砖厂吃，方砖厂的炸酱面比四季民福的炸酱面菜码要多出很多，两层的菜码，面可以免费续加，炸酱也可以免费续加饭量大和饭量小的都可以丰俭由人。🙋🏻‍♀️服务：上菜速度快，人刚坐好，面条就端上来了，还有免费的腊八蒜可以随意吃。「炸灌肠」炸灌肠量大，蒜泥汁儿调的正合适。灌肠火候炸的恰到好处，外酥里嫩。「老北京炸酱面」🍜炸酱面首推方砖厂的，酱咸度合适，肉丁多，味道好，无限量添加面条🍜和酱。🏠餐厅名称：方砖厂69号炸酱面(前门大街店)📍餐厅地址：北京市东城区前门东路前门大街45号「@VIP福利速递」「@北京小队长」「@点小评」「@点星达人小助手」

[米饭]口味：来北京一定要尝试的一家炸酱面，菜码种类很多，口感丰富，好吃又好看，豆汁喜欢猎奇的姐妹可以尝尝哈[薄荷]环境：楼上楼下一共两层，位置很多，地方很大[服务铃]服务：服务人员都很亲切，有问题及时帮忙解决好评[糖果]性价比：团购的套餐，在前门这个位置，性价比还是很高的，总体不错哦

🏠环境：在北京连锁店的存在呢、朋友也会推荐去一下。卫生还是很干净的。但我们去那几天在飘柳絮”吧，一楼还是很影响吃饭的，也会飘到碗里很多口🧑‍🍳服务：扫码点餐，不会太影响i人，但上餐的时候没有告诉如何拌面噢、虽然我有听到他们有的服务员会说，但也还好了啦，谁忙的时候不会忘说呢。不影响吃饭🍚口味：点了三种不同的炸酱面，带老人的话可能要注意下，面条的软硬，虽然很正宗吧，年轻人ok的。在北京的各个小吃街都会有一件店吧，带老人的话关注一下老人的喜好应该会更好[微笑]有爸爸的炸酱面/我们的炸酱面/老北京炸酱面应该是配菜的不同，酱都一样可以续面+续酱[强]反正都点了，哪个是哪个不记得了。来都来了，可以吃一吃

本地人，真是第一次在外面吃炸酱面。本来是奔着炸酱面冰淇淋去的，结果选错店，只好先吃了，在转线另一家。这家没有冰淇淋哦🙄点了个爸爸还是爷爷的面，结果没有了，服务员给推荐了全家福还是啥，反正就是6个菜码直接变13个，感觉占了好大便宜一样………但是味道真的是……嗯…没有妈妈做的好吃૮₍˃⤙˂₎ა

对方砖厂有一种特别的记忆。今天来附近办事，赶上下大雨，人流量没那么大，带爸父母品尝一下网红餐厅。虽然北京人肯定都是在家吃炸酱面，但偶尔体验一下感觉也不错。炸灌肠很新鲜很脆，萝卜丝拌的也很爽口。服务员很热情，店内很整洁。

[薄荷]环境：前门大栅栏的鲜鱼口这家，门口还有卖酸奶，古色古香的建筑，符合北京的京味儿「金牌黑猪肉丁炸酱面」有三款炸酱面，有素的，我们点了招牌黑猪肉杂酱面，炸酱面还有拌面流程，先倒入黑猪肉润油，然后倒入各种小料，拌面🍜，面条是有点粗那种，感觉有点干「老北京爆肚粉」这个点赞👍！好吃😋真好吃！千层肚真材实料啊，量好多呀，我们不吃辣，用麻将拌味道超好👍推荐推荐[服务铃]服务：服务员态度超好👍会介绍，区别，满足你的不同口味需求！点赞👍

[薄荷]环境：在鲜鱼口里面那条街，赶上工作日没排队，进去瞅瞅，还不错~服务：服务员挺多，就是干活的时候离顾客吃饭太近了②口味：炸酱面没有那么惊艳，但是也不难吃，就是凉得太快了，没吃完就不热乎了，但是味道还可以吧，还是自己家的炸酱面最好吃最爱吃他们家的爆肚～太香了这个鸡肉一般其他的小吃也就中规中矩吧～