朋友推荐，非常不起眼，但生意爆好！胖头鱼汤浓味鲜，鱼肉细腻嫩滑，入口即化，尤其是鱼脑部分，堪称精华。山椒鱼则酸辣开胃，汤汁浓郁，鱼肉紧实，非常下饭。红烧土鸭酱香醇厚，肉质紧致，不柴不腻，越炖越入味。三道菜各具特色，展现了丹棱食材的本味与烹饪的匠心，令人回味无穷。

之前看推荐说“一定要喝汤”，心里还嘀咕是不是夸张——结果一口鱼汤下肚，当场道歉！汤底又鲜又醇，完全没有腥气，暖乎乎地从喉咙滑到胃里，舒服得忍不住眯起眼。鱼肉的鲜嫩更是没得挑，筷子一夹就颤巍巍的，入口即化，连平时怕腥的朋友都吃了大半条。拌菜也意外出彩，脆生生地带点酸甜，清爽解腻。人均不过几十块，吃得心满意足。临走时老板笑呵呵塞了两个冻粑，说是自家做的，软糯微甜，揣在手里还是温的。——所谓“酒香不怕巷子深”，大概就是这样的店吧。没什么环境可言，但味道和人情，都实实在在熨帖了肠胃与心。值得专程来，更值得再回头。

胖头鱼丹棱县美食服务榜第8名丹棱县315国道旁边，很好找很方便停车。包间外面一大片爱媛橙。生意也很火爆，主要吃鱼，一鱼几吃，山椒鱼，红油鱼，藤椒鱼等味型。今天点的山椒鱼非常不错，口感丰富，鱼肉很嫩滑。红烧土鸭很有特色，不经鸭肉紧实味型很好吃，并且里面还有花生米，吃酒下饭很棒[比心]