兰州牛肉面不愧是西北美食的代表！面条筋道有嚼劲，师傅现拉现煮，粗细可选；汤底清澈鲜香，牛骨熬制，配上香菜和蒜苗，喝一口就上瘾。牛肉片软烂入味，萝卜片清甜解腻，辣椒油香而不燥，可以根据口味添加。分量十足，价格实惠，一碗下肚超满足。环境虽然简单，但干净整洁，服务热情。每次路过都忍不住来一碗，绝对是让人回味无穷的经典味道！强烈推荐！

以前来吃拌面，今天来吃汤面。拌面比汤面好吃很多。招牌牛肉面12块，牛肉大概三四片，味道中规中矩吧。感觉面条柔韧度还差一点点，辣子很香，不怎么辣。窗口可以看到师傅穿着短袖猛猛拉面，上菜速度很快。店员们都戴着方方矮矮的彩色脑子，很有地方风情的感觉。