很local的店，走进来一看都是当地人在吃我就放心了~护心肉很香很嫩，凉拌鱼唇是没吃过的东西，糯糯的又有点嚼劲，酱汁有点酸甜和蒜辣。猪手煮得也好吃

我自己很喜欢的小店，隔三差五就要来这里吃便饭，一碗米饭（配一勺糟肉汁），一碗目鱼汤，一份糟鳗，一份拌鱼唇，一份青菜是我的标配，这些一共36元，地道的福州味，简单，快速。就是吃糟鳗的时候一定要小心，刺多，卡喉，别问我咋知道的。

适合在上午10点以后来，独享宁静。这是一家只在早上开门的店，招牌是性价比和整洁的环境，和其他王牌捞化一样的味道，价格却便宜1/4。能吃三层肉的，可以试试红糟三层肉，淡淡的甜口，加一些酒糟。适合下饭，吃🍜，油会超标。隔壁花店也不错，吃完可以逛逛。姐妹小吃店(道山路店)

罗汉肉捞化11元，食材很新鲜，就是量个人觉得少了点，喊老板加了汤。路过可以尝尝哈，价格还是可以的。各种新鲜食材一蝶蝶摆在台子前。各种肉类内脏是那种新鲜的颜色，看着就很有食欲哈。

这家店在小区楼下，店内生意很好，到了饭点要拼桌，来吃的大都操着方言，应该是本地人吃的店。捞化的汤头色清但味道很不错，不是千滚汤，小料的品种挺多的，花肠、牛肚、目鱼干、罗汉肉都蛮好吃的，烫的火候掌握的不错，价格也还行。看到很多人点卤猪蹄，试了试，猪蹄是切小块的，更入味，偏甜口，汤汁配米饭很赞。

*无可奈何花落去，似曾相识胖归来*【肥鸽觅食之姐妹小吃店】【位置】道山路285号【环境和服务】店面不大，但整体看起来很干净，看得出来都是做邻里生意，进店的客人对流程都很熟悉。老板态度不错，出餐也很快。不过好像营业时间只到中午13点，要吃要赶早。【招牌】讲真的，她们家可能是只做一餐，所以汤头很棒，汤清却味浓，汤头是很用心的，没有什么科技感。料头的话有二十来样吧，重点推荐大肠头、夹骨肉、腰片、海蛎子，特别是大肠头真的是美味极了，食材新鲜不过夜，当天卖当天清，这点真的很不错，捞化就是吃个鲜，会复刷的店。看到很多老人点一份卤猪蹄或红糟卤肉，一份白米饭，一份汤品，吃起来好像也很HI的样子，下次可以试试。【价位】人均25元，可以吃得很舒服，赞。

不得不说人世间真的还是有很多好吃的。这家店就开在路边的一个社区的一个小店面，据说每天东西卖完了就打烊了。离家近觉得挺好吃的。说有多好吃也不至于，但是就是你家附近的那家常去的店。今天福州还在下雨，图4的面还没吃完，我继续吃。

经常遇到没有面的情况_(:D)∠)_不过粉和饭也很好，糟肉比糟鱼好吃嗯。

建议早上来，汤头才好，拌猪腰是特色，很多周边居民在这里早餐，居多吃的是捞化，毕竟福州人喜汤。拌猪腰猪肝汤拌面，猪腰嫩且不膻，猪肝份量少了些，拌面是葱油的，这样的早餐能量满满，如果再来一块芋粿或者油饼，那就满分了。

和朋友来附近办事，带我来这家早餐。环境很简单，小店，但是生意挺好的，周末的早上却也坐满了人。拌面挺大一份才4元，就是捞得久了点，有点烂。拌鸭胗面上还有味精，没拌匀开来，自己划拉几下味道还不错。罗汉肉汤，汤挺一般，肉吃的出很新鲜。