存稿放出～超火爆的店，周日11点多到，已经在排队，只能坐大桌的拼桌[服务铃]服务：店里是先点菜再安排座位，用餐区有好几间，和点菜区是分开的，店里的大姐态度都很好，上菜比我想得要快，店里米饭是自助的，还一个人一包豆奶，不错～「美蛙鲜螺」吃上了心心念念的螺蛳哈哈，微微辣也很辣！这边的菜很多加紫苏，好吃！调味很赞，一开始觉得不怎么辣，后面越吃越辣！田鸡火候正好，肉嫩入味，田螺嗦起来也很够味，就是有几颗坏掉的。「泡菜炒牛肉」这道是我的最爱！泡菜超级棒啊！酸得刚刚好，口感爽脆，超级下饭～牛肉腌过嫩嫩的，比较小片，泡菜也比较碎，适合用勺子舀着吃。默默配饭吃了好多，后面拿来拌鸡脚粉干里的粉干也好吃！推荐～「鸡爪烧粉干」这个算主食，特意点了不辣的，事实证明这个选择很明智！虽然鸡爪不辣会少点灵魂，但可以自己调配，把另外两个菜的汤汁拿来拌拌，辣味就上来了哈哈。鸡爪做得还是很入味的，好吃～总的来说不错，但这么大热天要排很久很久队的话，是会有点没必要～建议早点过来吃～

先想说一下服务，我们葱油蛏子吃到了沙，老板娘听到了立马上来询问然后主动道歉说帮我们退掉，最后还给送了一个泡菜牛肉[25爱吃]这么红火的店老板还保持了谦卑真的真的很意外[点赞]然后说一下口味，整体来说味道都还挺不错的，就是可能衢州的菜整体是偏油的那种，但是味道真的还可以，辣度的话对成年人来说不会很辣，是下饭的那种[25干饭]推荐鱼和牛蛙螺丝！泡菜牛肉也很好吃不过这道菜是用菜籽油炒的可能有人会吃不太习惯[打call]用餐环境的话就是居民小馆的那种，虽然说不上很敞亮，但是打扫的也算很干净[流汗]就是我们4点多来排队，快6点吃上，真的真的排队超多人（另外来得早每桌还会送豆奶，送完为止那种[笑脸]）

[薄荷]环境：网红餐厅吓到我了饭点的时候，门口那么老长一溜的队伍，排队排到隔壁店了。但是排队速度还行，点菜，然后安排座位点菜区有座位，另外还有一个弄堂里也有座位。[米饭]口味：衢州口味，在外地吃到的衢州菜差不多也能还原苏州口味，所以吃这个口味没觉得有很大不一样。菜是现炒，没有科技与狠活，配合也很默契，厨师也都挺帅的，抡锅都抡冒烟了