清流住一晚，隔天早上来吃一下老字号兜汤。早餐店的氛围和我们顺昌县城一样十分热闹！点菜都得靠抢。「小笼包」好吃，皮很暄软。比蒸饺好吃。「猪肉兜汤」相比「牛肉兜汤」会更腥味。推荐牛肉。这里和瑞金一样，也是手搓姜丝，再加上葱花等更好吃！拌面和拌粉也很好吃。油饼我也爱，类似我顺昌家乡的味道。在阳光下吃个热乎的早餐真幸福。

到清流县旅游，听当地人介绍，找到这家“伍氏兜汤”小吃店品尝一下清流当地小吃。点了他家的招牌猪肉兜汤。兜汤有点像闽南人的肉羹汤，肉片不少，汤中加了少许地瓜粉、鱿鱼干以及胡椒粉，味道辣辣的，有鱿鱼的香气。卷蒸有点像广东肠粉，只不过里面包了豆角，吃起来脆脆的，拌着酱汁吃有味道。另外他家也有小笼包和扁肉之类的小吃，炸扁肉又香又脆。这家小吃店价格亲民，好吃不贵。

清流兜汤是特色美食，流行很多年了。在兜汤中，香菜和胡椒粉是必不可少的，浓稠的汤汁配料十足，裹满淀粉的肉片嫩嫩滑滑，汤汁浓郁，各种配料均匀，吃起来特别满足。滚蒸和花生汤也还不错。店门口不太好停车，但服务人员态度很好👍。总体来说，体验还不错。谢谢，祝越来越好