四年了，我胡汉三又吃上这口了，谁懂啊！！不夸张的说回兰州百分之三十三的原因是要回来吃这口干头和汤羊杂，老板和老板娘多年不见容光焕发，手艺稳中求进，羊杂里又多加了新品种羊小肠子，魂穿20年夏天，冬天吃更满福啊，芜湖~~~~

挺好吃的小店卫生还行菜量也可以

之前外卖点过干拌羊杂觉得很干净果然店里也让人觉得舒服价格也会随着市价调整不想自己处理羊头的话老板会帮忙把肉撕下来再拌上香菜蒜苗蘸上配好的料汁好吃😋😋😋进门先来碗暖暖的羊汤～🐏汤羊杂汤底很干净的味道没有太重调料的干扰

这家店我从要二刷兰州就已经心心念念了，可以说我二刷兰州的念头也是因为羊杂谁懂啊，天气冷冷的，手脚冰冰的，来上一碗「羊杂粉汤」真的很暖和「麻辣羊心」这个真的好好吃，那个辣椒酱不会很辣，吃辣水平比较差的广东人觉得很友好，而且很香它那个酱料！爱了爱了

兰州街头好多家烂着香羊杂，不知道是不是连锁随便进了一家人气不错的铺面很小，室内就三四套桌椅大部分本地人更喜欢在室外吃点了一份小份15，一份大份20，虽然只贵5元，但大份比小份要多好多啊，建议胃口大的点大份，或两人分吃大份的～胃口一般的，小份足够了，份量杠杠的，一碗下去饱了，里面羊杂种类挺丰富的，居然也有羊肚，处理得挺干净，软烂没有怪味，调味适中，比较多蒜末，可以接受～搭配的羊杂汤可太香了，老板娘很热情，看我们爱喝，还给我们续了一碗

下雨的夜晚，差点儿冻死在夏天，路边的一碗带汤羊杂拯救了我。店的位置就在路边，很好找。老板热情，羊杂量大实惠，味道也不错，非常满意[强]正好又在健身回家的路上，会成为老顾客的。

🌈整体评价：口味偏酸辣，对于当地人可能很适合。菜量很大，上菜速度快[薄荷]环境：传统快餐店，环境过得去[服务铃]服务：老板服务热情，但好像不是清真的，吃之前一定问清楚「羊杂粉汤」弄弄的香菜葱花味[调皮][调皮]，把羊肉的腥膻味完全覆盖掉了。但是羊肉的鲜美味淡了很多「炒羊杂」很香的一道菜，但油稍大了些。很实惠

在抖音团购上面买了这家店的羊头，因为个人也特别喜欢吃他家的羊杂，所以常来的。味道跟之前是一样的，没有什么差距，汤比较鲜，香肉也很烂呼，好吃入味。店面虽然不大，但是环境还是比较干净卫生的，喜欢吃羊杂的朋友可以来尝尝他们家，真的挺不错。

西站市人民医院的后面有一家烂着香的羊杂店，老板不是清真的，但老板说是西固店的加盟店。店内原来应该是串串店，墙上还保留着原来的串串海报。要了羊杂和麻辣羊蹄，羊杂也是满满的一大碗，不过粉条居多，个人觉得李西固老店的味道还是有点差距，店内服务态度好，很热情。

离开前一晚想尝一下兰州的羊杂碎，大众点评搜到这家店。每人送一碗浓郁的羊汤，点了一份干拌羊杂和羊杂粉汤。羊杂的量蛮多的，各种品种都有，把配的饼揪小了放进羊肉汤里，感觉像羊肉泡馍，店家可以免费加羊肉汤，夏天喝羊肉汤很惬意。