匆匆忙忙的一餐，价格不贵，但品质一般[薄荷]环境：很好[服务铃]服务：整个餐厅只有三四桌人，服务员比客人还多，所以服务很好👍菜品：「生滚瑶柱瘦肉粥」粥像是剩饭煮的「绵绵椒麻手撕鸡」调味ok，但鸡肥腻，甚至有霉味😓「香茜牛肉肠粉」平平无奇，酱油不怎么样「招牌叉烧酥」全场最佳😋酥脆可口叉烧馅甜而香浓，也不会肥腻😋「虾饺」不行❌皮非常厚，虾肉不够弹牙，也不鲜甜，像预制品🫤「美极叉烧炒饭」炒饭不错，米粒饱满，粒粒分明，咸香入味，也够干香😄「XO酱蒸凤爪」「松露水晶饺」这两个也都特别普通😐炒菜不知道怎么样，反正点心有待进步

位于轮渡码头的瑞颐大酒店三楼的新南轩中餐厅，环境高端典雅，绝对是商务宴请的绝佳选择。站在包厢内透明玻璃窗前，可把鹭江道一览无遗。菜品闽味十足，特别推荐酸菜扣肉和老火炼汤，口感醇香浓郁，让人回味无穷。服务也十分周全，五星级的享受，强烈推荐！

厦门美食酒店3楼中餐厅，服务周到、环境雅致「闽南酱香姜母鸭」火候不老，鸭肉嫩香「养生黑木耳」稍有点辣，爽口解腻「厦门特色花生汤」汤香奶白，花生入口即化#旅游让生活更美好#寻味厦门特色美食#花生汤怎么炖最好#尝一口城市新鲜味#简简单单的生活

入住期间在自己吃了两次饭，服务都是不错的菜品来说的话，第一次全部单点的本地菜，多少有点吃不惯。第二次买了大众点评上的套餐，有北京菜有粤菜，吃起来比较舒服一些。因为这里面掺杂了南北方的口味差异，所以没办法中肯客观的评价。

酒店是传统的酒店，餐厅亦是老派的餐厅，灯光极尽所能地昏暗，视力可及的范围里，一切都影憧憧地不真实。空气里弥漫着完全听不懂的闽南话在细细低语，那声音仿佛有形状，曼曼地飘上天花板，再化作无数帏红丝绒幔帐徐徐拉开，拢住一团属于旧时南洋风的慵懒富足气。餐前茶点盘里有贡糖，极其古早的本地糖果。咬一口，被紧实外皮包裹在内里的松软，就散了开来，糖絮夹着花生碎的香气和麦芽糖的甜味，充满整个鼻腔和味蕾，爆开的蒲公英似的有形无质，有些散落在手掌心的，更是很快就化掉了，像是飘散在时间里的记忆，你知道它掉在哪里，但捏不起来分毫。遗憾的是，要是衬一块红纸在上边，就更有复古感了。白天在外觅食了一整天，所以热菜只点了两只，姜母鸭和虾姑丝瓜煲。姜母鸭算是无功无过，鸭肉奇怪地兼具了软榻但干柴，这两个南辕北辙的缺点。虽然调味在线，姜母和麻油的香气也够厚重，但这种极具烟火气的菜，大概还是不该在这样的地方点罢。虾姑丝瓜煲用的是剥出的虾姑肉，没了躯壳就分辨不出是这里本港出产披着橘兰渐变色艳丽外壳的齿指虾姑，还是更常见于北方海域，灰黄色的口虾姑。分不出也罢，总之肉还是饱满鲜弹的，和清甜的丝瓜煮在一起，很搭，热热的汤水在冬夜里，十分落胃。最后叫一份粉丝煲做主食了，锅气足，所有食材都被爆得干香扑鼻，腊肠在作为旋律里面的重音出现，每嚼到一块都爆出腊肠独有的香气来，那是属于年终岁尾的味道，让人觉得莫名的安稳。

年关将至，几个家庭好友聚餐瑞颐酒店中餐厅，算是春节聚会。瑞颐酒店也是聚餐的常来之地，首先是位置优越，无论吃饭还是住宿，直接面对鼓浪屿，站在落地窗前眼前就是夜幕下的日光岩，就餐环境很适合家庭聚餐和商务宴请。中餐厅的菜品很不错，闽南菜系，精致，味正，配上美酒是一次很好的就餐体验。唯一差点意思的是服务，几位阿哥阿妹的服务意识不到位，有时候需要客人提醒才会动手服务，跟酒店的级别相比似乎不太匹配，还需要进一步提升。

是突发奇想想吃茶点，但是鹭江装修于是来这了，晚餐的茶点没啥可选，于是就点菜了，1.环境很棒，很有闽南特色，2.来的蛮早的估计是第一桌，但是上菜速度着实太慢了，点了套餐额外点了春卷面线糊海蛎煎，真的大家都饱了套餐里的炒饭还没上😮‍💨3，不过值得肯定的除了环境还有春卷特别好吃，这是今年吃的最好吃的卷啦

话说厦门旅游，找了个好点的酒店，晚上吃饭就在酒店的中餐厅解决！买了团购再加了两个菜，三个人吃撑，量是很大的，只是味道有点中规中矩吧，作为高档酒店的餐厅，这个水平稍有逊色！环境非常好，宽敞明亮；服务非常好，服务的水准与酒店等级匹配！

[薄荷]环境：小时候就常来瑞颐，当年还是叫温德姆呢。现在过了很多年后再来，环境依旧很赞！简约大气的新南轩中餐厅[调皮][服务铃]服务：比起去茶楼，真的更推荐来瑞颐喝茶，环境安谧、服务员很到位很细致，客人相比茶楼更少一点，很适合饮茶去聊天。非常感谢张浩培和吴培辉两位小哥，很及时帮我们上菜、加茶水，今天元宵节前还主动送了两份汤圆～

极少在酒店吃饭，除了普遍不好吃之外还有那该死的服务费，他如果直接转化成菜价，我真的可以很愉快的接受！谁让自己是个重度烤鸭爱好者，酒店把总厨和烤鸭的灯箱广告做那么大！！！明显就是在疯狂暗示我！好吧，我再来不甘愿的付一次服务费！已经忘了烤鸭是什么味道，印象深刻的是「酒糟双冬蒸小黄鱼」味道很好，酒糟的香气，高温蒸发过酒精后的汤汁让我餐后还能开车，真棒！