每天7点开摊，5点在霍寨上货，路程30多里，4点半就得起来。早上8点前最忙，大家来买新鲜的菜。小马扎一坐就是一天，直到晚上10点，拿小锅煮饭，几十年如一日。只有春节关门休息几天，除此绝无放假的可能，哪里也没有时间去，哪也没去过，这就是卖菜人的一生。没有他们，就只能网上买不新鲜的，冷冰冰的，没有人情味的菜，以为动动手指只要有钱什么都能买到，错了，健康和感情买不到，人间的温度，买不到。

周末菜店开得早，7点已经摆开，买菜的男女各半。新菜在外面，昨天的在里面。人们都在外面捡新菜，超市几百米开外更便宜，但是种类不如菜店多是其一，赶紧买了回家还有一堆事没功夫逛是其二。菜店开了30多年，这是不是第一篇点评?三十年零点评的营生，实属常态。还需要谁打卡还拍照还小红书才能活下去?聊斋志异呢吧您今年蔬菜很多10元一斤了比如平菇，菜贵了。菜店可以了解一个地方的饮食习惯，还是汆丸子汤冬瓜汤茴香馅饺子比较多。菜店喜欢我每天买菜时拍个照，认认菜，哪里的产地，各地的收成。他们欢喜自己清晨批来的水灵灵的蔬菜，每个都好看。30年如一日实际的菜店、肉店，经营方法和国外一模一样！一个一个接待嘘寒问暖早7晚22。人们做饭也多是跟卖菜卖肉那学的，陌生人互相交流的熟识，和国外也一模一样。