前些日子去张掖，吃完晚饭了，被张掖本地人带到这家张掖麻辣烫搞宵夜，还声称这是张掖人的深夜食堂，且在外的张掖人回来必吃。张掖本地人说张掖麻辣烫才是麻辣烫的始祖，天水麻辣烫见到张掖麻辣烫，也得敬三分。张掖麻辣烫的店里陈设和西安现在比较火的串串差不多，都有大大的冷链橱柜放置各种菜品，也要食客自己自选，不同的是串串自选的菜自己涮，麻辣烫由店家来加工。因为吃过晚饭了，就来尝尝味道，找找感觉，要了一盘素菜开会，要了两盘粉（一盘粉条、一盘粉带），据说这个粉是必点的。端上来的成品，油泼辣子好多，拌一哈一吃不是很辣，有辣子的香味，和陕西油泼面里的辣子那种感觉蛮像。到甘肃，还得喝杏皮茶，冰镇杏皮茶配上麻辣烫，还是蛮有满足感。

去丹霞的司导推荐的麻辣烫店，说本地人回来吃。从丹霞回来就直接过来了。也算尝试过了，跟一般的麻辣烫确实不一样，主食是分开拌的。这些加两瓶饮料还是实惠的吧。小插曲是我和老公都拿了鸡翅，上来发现只有一份，跟老板娘说也不承认，说我老公拿错了。吃到一半又把鸡翅给我上来了。说漏在底下了，第一次碰到这样的，服务比较难评吧！

来甘肃旅游之前被天水麻辣烫欺骗了太难吃了然后被甘肃本地朋友反复种草每个人都告诉我张掖麻辣烫比天水麻辣烫好吃一万倍！然后一下张掖火车打上车问了司机哪家好吃他推荐了这家和对面的甘小甘这边不同于普通的汤麻辣烫这边吃的是干拌麻辣烫菜和粉是分开的粉是白白糯糯的土豆粉老板娘人很好给了我一份宽粉和细粉的双拼我觉得宽粉好吃！还有老板娘自己卤的鸡爪好吃！一定要点！太推荐了！可惜在张掖城里只呆了一天现在还在回味那个味道#张掖麻辣烫#金张掖麻辣烫#土豆粉#麻辣烫#干拌麻辣烫#好吃的美食