前些日子去张掖，吃完晚饭了，被张掖本地人带到这家张掖麻辣烫搞宵夜，还声称这是张掖人的深夜食堂，且在外的张掖人回来必吃。张掖本地人说张掖麻辣烫才是麻辣烫的始祖，天水麻辣烫见到张掖麻辣烫，也得敬三分。张掖麻辣烫的店里陈设和西安现在比较火的串串差不多，都有大大的冷链橱柜放置各种菜品，也要食客自己自选，不同的是串串自选的菜自己涮，麻辣烫由店家来加工。因为吃过晚饭了，就来尝尝味道，找找感觉，要了一盘素菜开会，要了两盘粉（一盘粉条、一盘粉带），据说这个粉是必点的。端上来的成品，油泼辣子好多，拌一哈一吃不是很辣，有辣子的香味，和陕西油泼面里的辣子那种感觉蛮像。到甘肃，还得喝杏皮茶，冰镇杏皮茶配上麻辣烫，还是蛮有满足感。

来甘肃旅游之前被天水麻辣烫欺骗了太难吃了然后被甘肃本地朋友反复种草每个人都告诉我张掖麻辣烫比天水麻辣烫好吃一万倍！然后一下张掖火车打上车问了司机哪家好吃他推荐了这家和对面的甘小甘这边不同于普通的汤麻辣烫这边吃的是干拌麻辣烫菜和粉是分开的粉是白白糯糯的土豆粉老板娘人很好给了我一份宽粉和细粉的双拼我觉得宽粉好吃！还有老板娘自己卤的鸡爪好吃！一定要点！太推荐了！可惜在张掖城里只呆了一天现在还在回味那个味道#张掖麻辣烫#金张掖麻辣烫#土豆粉#麻辣烫#干拌麻辣烫#好吃的美食

从平山湖大峡谷耍了回来，遇到沙尘暴，想去的好吃街都没外摆，街上冷冷清清的，属于是随意找的一家店。麻辣烫好便宜啊！干拌的，辣椒那么多一点都不辣，选的素菜居多，个别火候没够，但是饿惨了的人吃啥都香。额外要了个三鲜米线，12块，dong大一锅，汪实得很！配菜不仅丰富，且数量多，张掖人民太耿直了[打call]