一口酸汤魂！浦江生活广场这家贵州火锅太上头在上海浦江生活广场挖到宝了——黔岭牛庄的贵州酸汤鲜切牛肉火锅，吃过一次就念念不忘！酸汤是灵魂，红亮的锅底带着发酵的酸香，不呛喉还特开胃，煮开先喝两碗汤，浑身都暖起来。牛肉现点现切，纹理清晰可见，涮10秒就能吃，入口嫩到爆汁，蘸上店家特调的折耳根蘸水，贵州那味儿直接拉满！店里还有炸豆腐圆子、丝娃娃这些特色小食，搭配火锅超解腻。老板是贵州人，热情又实在，分量给得超足，人均百元能吃到撑。不管是朋友小聚还是家庭聚餐，来这儿吃口地道贵州味，绝对不踩雷！

环境整洁，服务很好，菜品也不错。点了鲜切秘制牛肉和招牌鲜切吊龙，两种不同口感但都很新鲜美味。还尝了贵州爆浆豆腐，豆香浓郁，外脆里嫩，配上干辣子很有风味。还有我最爱的凉拌折耳根，特别鲜脆，带走折耳根特殊芬芳，一股大山里原始香气，下次还会再来光顾。

在家的日子不想做饭的日子这家店是常常要去吃的店，不管是在以前的四楼，还是现在的三楼现在的店堂更加亮堂舒适了，老的服务员已经非常熟悉了，新的服务员服务也非常到位二人吃饭一般都会团个双人餐经济实惠又管饱又解馋，不错的选择，且平台上一直有不同食材的套餐可选择，牛肉品质一直很好鸳鸯锅底也不错，总之是一家可以常来吃吃的牛肉火锅店