他家的矾山拌面，做法很有地方特色。面煮熟后与香菇、花生米以及店家特调的酸酱料一同在盆中翻滚、拌匀。端上桌时，酱料已均匀包裹每一根面条，香气扑鼻。入口后，碱面特有的筋道口感立刻显现，搭配滑嫩的香菇和脆口的花生米，层次非常丰富。最画龙点睛的是那特制的酸酱料，酸味并不刺激，而是十分开胃，与咸香的配料融合得恰到好处，形成了区别于普通拌面的独特风味。看似简单的一盘，却藏着店家在浇头搭配上的巧思。店铺就是街坊小店的模样，环境朴实，充满烟火气。这碗拌面价格实惠，分量实在，作为一顿快捷的早餐或午餐都非常满足。如果你想在矾山尝试一碗有本地特色的拌面，感受地道的街头滋味，那么美味斋的这盘拌面值得你来尝一尝。

闺蜜推荐的一家小店，店铺挨着古茗。中午12点30过来店里吃的都是当地特色小吃点了闺蜜强烈推荐的炸大排又加点了（凤爪豆干鸭胗（避雷豆干太干柴了难咬）），带着小朋友主食就点了猪肉羹和拌面总体来说炸物的大排和凤爪很入味猪肉羹一般，拌面小朋友也喜欢的，价格也比较实惠（炸物一盘26元/猪肉羹和拌面22元）没环境可言但是解决一顿午饭足够了。

导游推荐来的，一家美味斋，一家丽枝小吃，看了一下东西差不多，卤味自选，店家会帮忙切好、称好，再配上一碗肉羹，简直是棒极了。卤味很推荐，都很入味，鸡翅和鸡爪都会剁成小块，不用点太多，可以每种选一点尝尝味道。最喜欢鸡爪和鸡胗。