大虎老火锅打卡：辣得过瘾，性价比也实在总算吃上了常听人说的大虎老火锅，说点实在的，给想去的朋友当个参考。口味就是地道的重庆老火锅路子，主打一个重口够辣。牛油锅底端上来一沸腾，香味立马就出来了，油看着很厚实，越煮味道越浓，吃着是辣嘴不辣心，吃完肠胃也没啥负担。不能吃辣的选微辣就行，或者点鸳鸯锅，番茄清汤那边鲜得能先喝两碗汤。菜品里有几样确实值得点。咸蛋黄贡菜大肉丸一定要试，拳头大一颗，咬开里面咸蛋黄沙沙的还流油，贡菜在里面咯吱咯吱的，口感特丰富。辣卤耙鸡爪炖得特别烂，轻轻一抿就脱骨，再丢进辣锅里煮煮，卤香味混着牛油香，啃着停不下来。还有嫩牛肉，涮几秒就熟，口感滑嫩，裹着红油吃特别香。不过也有踩雷的，比如有的店的糍粑，又粘牙又油，不建议点。解辣的甜品得重点说，蜂窝煤冰淇淋太管用了，椰子奶香味很浓，配着辣火锅吃，冰火两重天，辣到嘶哈的时候挖一勺，立马就舒服了。另外番茄牛肉饭也不错，酸香开胃，吃完火锅来一碗特解腻。总结一下，爱吃辣、追求实惠的话，大虎绝对值得去。提前做好排队准备，照着咸蛋黄贡菜大肉丸、耙鸡爪这些招牌点，再配个解辣甜品，基本不会踩坑。

大🐯老火锅九街店：工业风里沸腾的山城魂[糖果]性价比：九街的霓虹刚漫过街角，大🐯老火锅的金属门牌号已在夜色里透着冷光。推开门，扑面而来的不是传统火锅店的市井气，而是粗粝又精致的工业风——裸露的水泥天花板上架着黑铁管道，斑驳的红砖墙挂着锈迹斑斑的齿轮挂件，复古灯泡串成的光带垂在餐桌上方，暖黄的光落在铆钉皮质座椅上，刚硬线条里藏着恰到好处的烟火气。[服务铃]服务：最妙的是靠窗区域，大块钢化玻璃将九街的车水马龙框成动态背景，玻璃上用白漆喷着“毛肚七上八下”“香油蒜泥灵魂”的俏皮标语，工业冷感与火锅热辣在此撞出奇妙火花。墙上的老重庆照片被装在做旧金属相框里，与旁边的复古打字机、铁皮饼干盒相映，像在诉说新旧重庆的碰撞。[米饭]口味：锅底端上来时，红亮牛油在黑铁铜锅里泛着油光，与周围的金属元素浑然一体。毛肚必须配店里的定制黑陶碗，七上八下涮烫后，脆嫩表层裹着滚烫牛油，咬下去的瞬间，油脂香混着工业风空间里的淡淡金属凉意，竟生出种“在工厂车间里偷尝珍馐”的野性快感。[米饭]口味：鲜切黄牛肉挂在开放式冷柜的金属挂钩上，透过玻璃能看见师傅现切的利落刀工，红白相间的肉纹像艺术品，涮熟后裹满香油，嫩得能在舌尖化开。老饕必点的炸酥肉用粗麻纸袋装着，纸袋边缘还印着齿轮图案，刚出锅的酥肉带着花椒的麻香，配一口冰镇酸梅汤，玻璃吸管碰撞杯壁的脆响，与周围管道的金属质感莫名合拍。[服务铃]服务：服务员穿的工装风围裙上别着铜质徽章，添汤时铁壶碰撞锅底的叮当声，与管道里隐约的水流声交织，倒比背景音乐更有味道。吃到酣处抬头，能看见天花板上垂下的铁链吊着几个复古行李箱，恍惚间像闯进了某个工业时代的秘密食堂，而锅里翻腾的，是最地道的重庆魂。离店时摸了摸微凉的金属门把手，掌心还留着火锅的余温。这口火锅，吃的是工业风与烟火气的奇妙融合，是九街喧嚣里独一份的刚柔并济。若想在时髦九街找家有态度的火锅店，大🐯这口热辣，值得你穿过霓虹灯海，一头扎进这工业风的热辣漩涡里。

专门从成都过来吃地道的火锅，找到这家大虎，味道非常好，吃遍各地火锅，唯有重庆火锅让人魂牵梦萦！浓郁的香气便裹挟着花椒与辣椒的辛香扑面而来，光是闻着就令人食欲大增。不同于其他清汤寡水或香料堆砌的火锅，重庆火锅的麻辣是鲜活的——贵州子弹头辣椒的醇厚辣意，搭配汉源花椒特有的麻香，在舌尖交织出层次分明的味觉风暴，辣得酣畅淋漓，麻得酥麻过瘾，每一口都直击味蕾。而“鲜”更是重庆火锅的点睛之笔，毛肚、黄喉在滚烫的红汤里“七上八下”，裹满牛油与辣椒的脆嫩口感瞬间绽放；鲜鸭血吸饱汤汁，咬开时滚烫的汁水在口中爆开，鲜香四溢。蘸料无需复杂，香油、蒜泥、香菜足矣，既能缓解麻辣，又保留食材本味。这种以“重口味”突出食材本鲜的吃法，让重庆火锅成为独一无二的味觉传奇，吃过便再也难以忘怀！

没想到路边小店藏着宝藏美食!现包的灌汤包,皮薄如纸,咬开瞬间汤汁四溢,肉馅鲜嫩多汁搭配酸辣开胃的紫菜汤,物美价廉,吃得超满足!

这家餐厅太棒了!一进门,温馨雅致的环境就让人心情舒畅菜品不仅摆盘精美,味道更是一绝,每一口都能感受到食材的新鲜和厨师的用心服务也十分贴心,服务员热情专业,随叫随到价格还很实惠,性价比超高,真心推荐给大家!