鸭皮呈现焦糖色，口感薄脆，咬起来“咔嚓”声响。鸭肉鲜嫩，经过腌制和烤制后保持多汁，撕开时可见肉丝分明，肉质软嫩不柴，原味中带有淡淡的肉香，腥味被香料完全去掉了。手动撕鸭时，肉质纤维断裂，内部香气与热气一同散发，混合着外皮的焦香和肉汁的鲜味，形成“闻着香、吃着更香”。我不太能吃辣，孜然味的更香[色]

烤鸭非常入味，非常好吃，馒头配烤鸭超级香

家附近的一家店，没事可以试试新开的手撕烤鸭下饭神器。