老西府牛羊肉泡馍堪称西府风味的灵魂之作！不同于西安的精细掰馍，这里选用特制硬面锅盔，食客只需掰成大块，保留嚼劲，再搭配可选麻花增添酥脆口感12。汤底是精髓——师傅用羊骨与秘制调料慢炖数小时，乳白浓香，反复“冒汤”让馍吸足鲜味，肉片肥嫩不膻，分量十足28。端上桌时，翠绿葱花浮于汤面，羊杂点缀其间，香气直窜鼻腔。配一瓣糖蒜解腻，淋上宝鸡特调辣子油，香辣激爽，层次瞬间升华16。店面虽朴实，却充满烟火气，伙计手脚麻利，食客围坐掰馍谈笑，仪式感拉满。一碗下肚，暖胃舒心，连嘴角挂的羊油都成了地道认证，不愧是传承千年的西府骄傲85！

[薄荷]环境：店里收拾的干净卫生。[米饭]口味：尝试了下西府泡馍，馍掰的比较大块，加了麻花，最主要是要的普通的肉也很多，比在西安其他家吃泡馍的肉能多一倍。[强][强][强]跟西安泡馍的做法不一样，汤汁有点像水盆的做法。下次再来试试小炒。

老西府泡馍，在宝鸡扶风我见过的比较多，西安确实比较少，这家店应该是之前凤城五路的店，我也是别人说了之后才来的。吃多了关中的牛羊肉泡，特别想换个口味。「优质西府羊肉泡馍」有别于关中地区，泡馍是泡馍，水盆是水盆，西府更像是二者的结合体，麻花很劲道

我从进店付钱开始，等了50分整才上，比我晚进店的人都到了，我的上不来

实惠，比西安的泡馍肉多的多

不曾想过第三种羊肉泡馍，到底是什么样东西这次朋友带我来吃，原来是锅盔啊，都不一样，感觉需要多泡一会儿，他会更好吃一点杨蛋和杨雪，这种酱料稍微有点甜，作为一个上海人，都觉得有点甜，整体感觉满意度挺高的，能够多吃点其他的东西不错

西安降温了，天冷了就想吃泡馍，今天就带大家感受一下不一样的泡馍，西安仅此一家——【西府泡馍】。凤城五路最西头，靠近朱宏路，对于我来说地方有点远，如果不在北郊办事专门去的话真挺远的！地方不大，就七八张桌子，因为忙完时间比较晚，所以去不在饭点人少，老板说开了两年了，卫生收拾的干干净净，一看老板就是个讲究人。他家经营的是西府羊肉泡馍系列，还有水盆，我要了一份西府经典羊肉泡，和西安的羊肉泡馍有很大区别，给我的感觉和西安的水盆差不多，只是里面多了西府特有的馍片、羊血、麻花。应该是往西去每个地方对泡馍或者水盆的叫法不一样，西边把水盆叫泡馍，唯独西安泡馍是泡馍水盆是水盆，区别的很开。西府泡馍主要以宝鸡的岐山、凤翔、眉县、扶风一带为主，汤宽清淡、味鲜肉香、配料丰富，35元一大份优质的，碗大肉量确实很足，还带一小碟糖蒜。这是我最近一段时间类似的美食吃的最豁适的一次，攒劲滴很！老板热情滴很，我点了优质大份老板怕我吃不完建议我点份小的，还说汤不够了可以免费加，真是到家的感觉！推荐给大家，如果不想吃西安传统的羊肉泡馍，可以去他家尝试一下西府风味羊肉泡馍，真是会给你不一样的感觉和体会，不同地域的风味才是美食！

「优质羊肉泡馍」份大量足、口味正宗!i

西府凤翔人，偶然间看到的家长美味！下班后直接跟朋友过来！老板正宗西府人，热爱餐饮，热爱美食！做出的一碗地道家乡味！泡馍内容比较丰富，汤底浓郁，肉量大，还有一些羊杂！馍是正宗的西府锅盔馍，饼子馍，麻花！还有西安人的坨坨馍！满足你对泡馍的一切需求，还有免费小菜赠送！很满足，祝愿老板生意兴隆，让更多的西府人吃到正宗的家乡美味！