作为吴山广场招牌最大，交通最方便的本帮面面馆——吴山面馆，经常能看到很多博主的推崇。但是实际探店初尝，可能会令人期待微微落空。两个人点了一份片儿川，一份腰花拌川。片川儿面条没有那么入味，整体是比较寡淡的，不过配料还算标准，肉也嫩。腰花拌川面条微焦，作为招牌有点自己砸自己的脚。价格中规中矩，在这个地段、店面、配置下属于正常范围。总之，作为美食打卡大可不必，路过吃吃尝尝饱腹尚可。

为了写这篇评价，特地去吃了两次，结论是：很一般[薄荷]环境：店开在湖滨这边的吴山路，位于解放路和开元路之间，店面不大，客人也不多[米饭]口味：两次各点的是肉丝拌川加大排和腰花拌川，肉丝拌川没有韭黄也没有豆芽，肉丝很少，面份量偏少且太重油。腰花拌川也一样，份量少油太大。关于杭式拌川我写过很多评论：一定要加韭黄豆芽中和掉太重的油腻，或者面的份量多一些，也能减少油腻感。这家的拌川吃完后，满盘子都是油，太腻了，叫人直想去喝茶。[服务铃]服务：老板和老板娘服务还算热情，会拉家常[糖果]性价比：在点评网买的代金券后，性价比也还可以吧

点的这家的外卖，因为那天生病只能吃面条，怎么说呢，味道中规中矩吧，不是很好吃，也不是很难吃。但是作为一个给患者的安慰还是很舒服的，没有很油腻，所有的浇头吃起来都是顺口的，感谢感谢，在我最紧急的时候给了我一份能量支持。

点的猪肝拌面，数量也太少了，老板号称有3两半，实际就两筷子，2两都不到

别在中午来吃饭全都是农民工一对男的还要跟我一个女生挤在一块还想坐我旁边的位置别去别去猪肝根本没有熟生的很难吃避雷我就想我饿了随便找家店吃饭吧还遇到这么恶心的事情无语死了

办事情错过饭点了，换好酒店就盲搜了一家小店，没想到生意挺好，味道也好吃的，最后看老板也是吃了自己给自己做的拌川，说明干净卫生所以自己也会吃。猪肝拌川味道浓郁一些，猪肝给的好多，妈妈是青菜肉丝面，就很像小时候姥姥做的饭的味道，小店干干净净的，感觉南方城市也是干干净净的，离西湖不远，吃完溜达着就到湖边了。

[薄荷]环境:杭州老店了，地理位置不错，在延安路后面，靠近河坊街的吴山路，这是杭州老城区，所谓的大隐隐于市就这里。空间不大，但是可以楼上请[服务铃]服务:虽然人很多，但是上面速度可以杭州吃面性价比最高的地方了，没有之一品种多，好吃，还货真价实

大街上溜达，看见一个面馆，好多人，进去试了试，猪肝和腰花的都挺好吃，下次要试试干捞的。

片儿川面是杭州历史上最具名声的面点之一。并荣登"中国十大名面条"榜单，吴山面馆的肝腰拌面是他的招牌。一口下去就感觉这个面有点油，但加了醋和辣酱，味道就不一样了，也许这就是片儿川能传承下来的理由吧。看似简单的一碗面，却承载着丰富的口感与独特的风味，让人陶醉其中。…#地道的味，正宗的面。[服务铃]服务:太忙

吴山面馆的猪肝面必须要说一下，猪肝切得是全世界最迷你的！像小指头粗，半根小手指吧！不仔细看可忽略不计！19元的面，我得到半手指的猪肝切片，真是大幸运！有意者可体验！太坍台了，还号称吴山面馆！😱[惊恐][惊恐][流汗][流汗][流汗][笑哭][笑哭][笑哭]