可能是买回来凉了，味道感觉很一般…

徐州老味道！张记油烫鸭香到上头真的要夸夸这家张记油烫鸭，妥妥的徐州地道风味，吃一次就忘不掉！老板的手艺是真的在线，鸭子都是现做的，刚出锅时油光锃亮，外皮烤得焦香酥脆，轻轻一掰就能听到清脆的声响。鸭肉炖得特别入味，肉质紧实不柴，咬下去还能尝到鲜美的肉汁，咸香中带着一丝丝恰到好处的回甘，越嚼越有味道。不管是直接当零嘴啃，还是配着馒头、米饭吃，都特别下饭。店里的服务也很麻利，打包得又快又好，完全不耽误赶路。对于爱吃鸭货的人来说，这家真的值得一试，闭眼冲都不踩雷！#徐州美食#油烫鸭#老字号美食#本地宝藏小吃

距离网红街富国街不远，因此排队人比丰储街那家还要壮观，看来除了南京是没有一只鸭子能活着离开，这边也是，加菜大概就是斩只鸭子。即便两个窗口营业还是排队了一会，除了油烫鸭还有盐水鸭，坛子鸡一类的熟食售卖。品鉴两家后，朋友选择了带这家做伴手礼回去，虽然比上午那家贵，塑封宣称不收费，但是要和鸭子一起称重（是不是以为我三岁？！）