在交通路的牛肉火锅「全牛拼盘」感觉各部位的牛肉没有很大差别吃的也不知道是哪个部位但肉质是不错的也挺新鲜的两个女生点了三人餐三个人吃感觉是不够的「牛肉丸」牛肉丸比较筋道是好吃的汤底是清汤底套餐还有鸭血豆泡茼蒿和泡面天气阴冷的时候吃还算舒服的

环境一般菜品一般的牛肉火锅总以为不会踩雷的大众火锅今天算是狠狠的踩雷了首先是隔壁桌的素质问题居然一边吃一边打牌吵闹到一种境界一边抽烟一边喝啤酒一边耍酒疯我也是醉了然后就是肉没有非常新鲜配菜也是吃的很糟心真不会再来了

朋友带去吃的，环境一般吧，有小飞虫之类的，也许跟春天有关，总有小虫子飞来飞去。两个女生点了199的套餐，果不其然吃不完[调皮][抠鼻]饱到第二天中午。说实话这四盘肉都不嫩，而且切的很大片，口感都有筋，很老。在福州吃潮汕牛肉火锅确实八合里还是最好的，有点小失望，因为肉肉不够嫩。

位于茶亭性价比很高的潮汕牛肉火锅（有蛮多分店的）排队等候了一会儿入座后老板还默默额外送了一盘牛肉「吊龙」「嫩牛肉」都挺好吃的个人更喜欢嫩牛肉「牛骨汤底」汤可以喝很潮汕口味里面的萝卜煮熟后软且入味PS.店内有独立卫生间方便的

🥘🥘今天来品尝了这家潮汕牛肉火锅，真的是让我惊艳到了！👍👍首先，牛肉的品质非常高。看得出选用的是新鲜的牛肉，纹理清晰，色泽诱人。🥩🥩切片师傅的刀工精湛，每一片牛肉都切得薄厚均匀，下锅涮几下就熟了，口感嫩滑多汁。🍲🍲锅底也很有特色，清淡的汤底更能突出牛肉的鲜美。🌶️🌶️调料的种类丰富，可以根据自己的口味调配出各种独特的酱料。🙍🙍服务也很周到，服务员热情友好，上菜速度快。[礼花][礼花]店内环境舒适，干净整洁，空间宽敞，用餐体验非常好。💰💰价格合理，性价比高。👏👏总之，这是一家非常不错的潮汕牛肉火锅，无论是牛肉的品质还是服务都让人满意，强烈推荐给大家！

我经常自己来吃这个牛肉火锅，可能是我个人比较喜欢这种新鲜的牛肉吧。一个人的话每次都是点两盘牛肉一个青菜就差不多了，人均100左右，人多的话可以按这个比例去加菜（个人建议）。这家店好像在交通路开很久了，生意一直都挺好的，卫生也不错，可以冲！

好久没中霸王餐了，感谢大众点评爸爸。潮汕牛肉火锅一直是我最爱的类型，这家在福州也还算有名气，连锁店开了不少。说说牛肉品质：套餐的品质都只能算一般，肉比较老塞牙，看了下后厨刀工和别家比略逊色。量少也薄，两个食量不大的女生两盘肉肯定不够。我又加钱来了雪花牛肉。一般说来，雪花牛肉都是每个牛肉火锅店的镇店之宝，最顶级的了，我吃了以后确实比另外两盘嫩一些，但是，嗯，一盘33，还是低于中等水准了。。。牛筋丸部分很小，不懂为啥，不q弹，也没啥汁水，煮半天大小个头也不会变化，食材一般。服务：服务员喜欢躲后面，用餐区和收银台没有人，我到店要走到最里面去喊人。。。第一印象就打了折扣。总结：非要说优点的话，就酱料还正常，汤头可以，环境也算宽敞。我大概也知道为啥人少的原因，希望后厨能加强一下，还有食材部分。不过实话说，现在牛肉也很贵，我看了一下价位套餐平均人均大概五十左右，这个价位也不好要求更多。可能店的经营方针就是走潮汕版PDD路线。作为我个人来讲，宁愿人均多个二三十吃品质好的。福州现在牛肉火锅店不要太多了，大环境又不好，在挣扎生存的困境中，品控和口碑才是立命之本，而不能只是一味压缩成本。

已经来了，这里非常非常多次了，真的很喜欢这家店的品质和价格也安利给了身边很多好朋友这家店的锅底只要¥15，牛肉一份品质也跟八和李海差不多，但是比那里便宜还是很推荐的，而且新装修了，环境更好了「嫩牛肉」这个是每次必点的「牛骨汤底」不错😌

[薄荷]环境:在交通路鸿运星城小区入口处，周末晚上去的，人超级多，等了好久。店里环境一般般吧[服务铃]服务:上菜速度有点慢，店员说牛肉要现切，所以比较久。「吊龙」吊龙我觉得最好吃😋，鲜嫩q弹。「胸口油」老实说有点太一般了。「肥牛」有点肥腻

[薄荷]环境：就在鸿运星城小区门口，超市旁边，被电箱给挡了一下。[服务铃]服务：店内座位不多，迟点来，基本都是要排队的。服务态度挺好。「胸口油」每次来必点的一道菜「全牛拼盘」量很大，2个女生吃足够多了。牛肉都是现切的。