兰州人多喜爱汤汤水水的饭食，头肴就是咱们本地人经常在红白喜事上吃到的一种。这个店专门经营这种本地美食，看到有团购就来尝试一下。两个人一碗兰州烩菜，一碗头肴汤，加上几个小花卷就吃饱了。总体来说还不错，上班族可以和牛肉面换着花样吃一下。

该店位于张苏滩路北段雁滩建材市场东门，门头装饰干净利落，写着“兰州传统美食”，头肴作为兰州特有美食，别说外地人没吃过，就这俩字怎么写都不一定知道。过去是专门白事上的快餐，现在作为平常美食随时可食。他家的烩菜也是特别美味，有红烧肉，有加沙，有木耳白菜粉丝，口感浓郁鲜美，就是他家的玄蒸小花卷，真的回到了小时候，性价比也很高。

在某台上有优惠，立即屯了券，还是很划算的。头肴，一般本地人过事办的大锅伙食，简单方便，好待客。这家店做的头肴正宗，味道家常，尝了一下，感觉好吃。汤的稀稠合适，里边放的肉sao子和菜蔬等料也齐全，花卷松软，泡上吃蛮可以的。