黔家婆火锅，是贵州特色，锅底选酸汤比较有味道，清汤锅底适合一点不会吃辣的人，霸王餐套食材不多，牛肉有几块不太新鲜而且有些柴，豆腐比较有特色，调料区比较丰富，值得赞颂，这里的凳子坐着比较舒服，是竹子和竹编成的，不过摆设再好也是以菜品来吸引人气，总体格比较实惠，实材嘛一般般，档次不高，走的是大众化路线，开在大厦里不太合适！

酸酸辣辣的锅底很开胃，牛肉是现切的，吃着很嫩，配上特色的的炸物，非常的有特色，好吃，汤配上米饭非常的下饭，有代金券用完之后性价比很高，还算比较便宜，牛肉很新鲜但是量稍微有点小，服务很好，有求必应，欢迎品尝

份量有点少，价格不便宜，但是味道还可以，主要酸汤锅确实很开胃，调料也挺好吃的，鲜牛肉一斤要98，人多其实没吃几口一份就没了，算下来每个人100多肯定是要的，菜的口味确实都还不错，服务也挺好的，总体还是可以的

最近刷到贵州菜的频率很高啊，那就不得不来尝一下这家酸汤牛肉火锅。有一说一，食材是新鲜的，锅底干净，没有那么多科技与狠活，自助调料台挺丰富的，所以一点儿也不觉得寡淡，这种干净口味很值得夸赞。牛肉很不错，料也足，切成细条块状，就是不能煮太久，口感容易柴和硬。野菜糍粑也不错，香酥可口。布置得也很黔东南。

黔家婆酸汤鲜牛肉火锅这家真的比姬繁殖还快，不信邪来试试，毕竟看图片汤底看上去很正宗结果一进店闻这味道我就知道完了，一闻就知道不正宗（至少跟我在贵州吃的酸汤不一样）他不是贵州酸汤味，它是夺夺粉火锅味，两者真的完全不一样入嘴之后发现是真的，跟意得当年2楼开的安顺夺夺粉一个味，汤底闻着是酸+臭味，吃起来是酸+香（也没有很香啊），需要能接受这个味鲜牛肉很新鲜，但都是碎肉土豆、笋尖、黑豆腐灰豆腐之类的不功不过吧那个什么蚕粉，居然还挺好吃牛肉炒饭：就是跟外面一样的炒饭味道，看上去还像预制，反正味道一般，跟我在贵州吃的那两碗入口巨惊艳的炒饭差远了还要吐槽的一点是，我在贵州的酸汤火锅是十块钱一人餐位费，是野菜+餐位费+小料费+水果，满冰箱至少十种野菜+好几种水果随便你拿，结果这家店每个人收12小料费就算了，写着蔬菜随便拿，结果只有油麦菜和小的大白菜，水果也只有烂橘子和西瓜，完全没食欲……只能说一跟我在贵州吃的几次酸汤火锅味道完全不一样[捂脸R]二如果解释这个是安顺夺夺粉火锅的话，不如意得2楼那家夺夺粉的味道，只能说那家店生不逢时，一直到倒闭贵州火锅都没火，反而让这个味道一般的火了

好吃！爱吃！门店开在永旺梦乐城边边上，第一次来只是没啥好吃的呀随便试试，结果意料之外的惊喜。[米饭]口味：点一个经典锅底，先喝汤，酸酸辣辣的，再刷牛肉，半斤的牛肉切的碎碎的放在一起显的很多，水果是免费的，橙子🍊和西瓜🍉，还有生菜🥬也是，配菜吃完，没吃饱可以再来一碗米饭🍚，浇上高汤再怒吃两碗饭

第一次来这家店吃饭，环境卫生都不错，就喜欢到这种综合体商场里去吃饭，吃饭了逛商场，服务员服务态度很好，这个酸汤还真不错，头一回吃这类火锅，店内的素菜和水果是自助的，不过菜品种类不多。商家可以适量的增加些会更好，反正能让你吃饱！牛肉是现切的，口感不错！下次继续光顾吧！

贵州风味的酸汤锅，黔家婆算是蛮正宗的，酸汤锅底用酸菜熬的，很开胃！鲜切牛肉特别嫩，新鲜弹牙！自助调料台，各种小料特别齐全。尝试了特色的木姜子油，别有风味呢。蔬菜和水果也是自助的，西瓜新鲜不限量～老板大气。

位于永旺梦乐城5楼，贵州风装潢很有氛围感。服务员全程热情，加汤用原汤很实在，酸汤锅底酸辣交织，透着淡淡番茄香，涮鲜牛肉秒熟，麻酱小料醇厚，免费蔬菜新鲜有生菜、豆芽，略显单调。双人餐量够，整体性价比在线，酸汤爱好者可冲。

平常日去的，想吃个酸汤火锅，特地来的，门店人气有点差，从头到尾就我们一桌。环境不错，有很多属于云南的文化特色。口味一般，很多云南系的火锅木姜子味道会重一点，这里就感觉是番茄加辣锅，特点缺失。另外，很多云南火锅品牌都会盛第一碗汤以及调特色沾水，这里都是没有的。自助区不知道是不是没有顾客原因，蔬菜干巴、水果不新鲜，基本没吃。套餐价格不便宜，整体性价比一般。