[米饭]口味：挺地道挺经典的煲仔饭，做的比较慢，得等个二三十分钟才出餐，随餐赠送的汤很鲜很好喝，饭的味道整体偏淡一点，也是很好吃[薄荷]环境：人不少，应该都是打卡喜茶完过来吃的食客，位置好找[服务铃]服务：服务挺好的周到

黄鳝选用新鲜活鳝，肉质弹牙爽滑，处理时去骨切丝，确保每一口都是纯粹的肉感，毫无腥味。米饭采用当地优质大米，粒粒分明，吸饱黄鳝的鲜味与酱汁的咸香，软糯中略带嚼劲。最令人惊艳的是锅巴——金黄酥脆，带有焦香却不苦涩，与米饭、黄鳝混合搅拌后，口感层次瞬间提升。搭配的枸杞叶黄鳝骨汤清甜回甘，既解腻又暖胃，与煲仔饭形成完美CP。与其他地区不同，恩平黄鳝饭的酱汁尤为关键，融合了生抽、蚝油、花生油等调味，咸甜适中，突出黄鳝本味。葱花、姜丝的点缀增添清新香气，部分老店还会加入陈皮丝或秘制香料，使风味更复合。每一勺饭都能感受到乡土气息，仿佛尝到恩平湿润的稻田与河鲜交织的独特韵味。

离谱！我说要一份煲仔饭和一碗莲藕汤，也没告诉我一碗汤那么大啊[惊讶]比我的头还大[惊讶]好吃哦，点了鸡粒香菇煲仔，对我来说偏小咸，不过米饭好香，口感和饭焦都刚刚好；汤真的好浓郁，花生味好重，吃完嘴巴里都是花生味哈哈哈，好喝的，就是太大份，导致我两样都吃不完～走的时候还打包了他家芝麻粉卷，好吃！真的在广州吃不到～下次旅游还来[笑脸]