锅底一端上桌就震慑全场——红亮的牛油块堆得小山似的，花椒、干辣椒密密麻麻浮在表面，煮沸后咕嘟咕嘟的香气直往鼻腔里钻，地道的重庆风味直接拉满！鲜毛肚、黄喉必须点！七上八下涮煮后，毛肚脆嫩弹牙，黄喉咯吱作响，裹满牛油辣汤，一口下去又麻又辣超上头。嫩牛肉更是一绝，提前码料腌制得十分入味，入口软嫩多汁，辣得嘶哈嘶哈也停不下筷子。意外发现他家的贡菜丸子也超惊艳，脆爽贡菜和Q弹肉丸的组合口感层次丰富。环境收拾得干净敞亮，氛围感直接拉满。服务员阿姨热情得像自家亲戚，时不时来提醒火候，还贴心推荐隐藏吃法。蘸料台十几种调料随意搭配，吃得扶墙出，下次还要带朋友来解锁更多美味！