这是一家快30年的贵州花江狗肉店，最开始是在沙河街里面，后面搬出来，到现在估计也有10年了，我上次过来估计是在3、4年前，整体口味算比较正常，老板娘调的料碟还是比较好吃的，狗肉不能煮太久，大概是煮开后2分钟左右的口感为最佳，肉不会太硬也不会太散，狗肠的话更加不能煮烂，配菜下冬苋菜和红薯粉属于最佳组合，环境和服务的话，哎……………

[薄荷]环境:露天的环境，只适合夏天去！！这个天气坐在外面，越吃越冷🥶🥶🥶[服务铃]服务:店里除了老板娘和上菜的阿姨。菜品除了狗肉和羊肉的主菜以为就是一些配菜，个人感觉狗肉的药膳味太重，蘸酱里面放了花椒粉，感觉吃不出肉原有的鲜味（纯属个人意见）。点了一个锅贴，10个30元一份，馅料是大葱和肉的。如果不喜欢大葱就慎点！！！其他的配菜没有什么好说的！！！