早上来碗鱼汤面快活一整天了[比心][比心]好久没吃到他家的面条了，还得那么好吃😋

充满市井味道的老店，门面可能并不考究，但有着充盈的人气，店内环境简洁朴实，注重传统口味和亲民氛围的营造。面条多为细面，有劲道，口感爽滑，与鲜美的鱼汤搭配，相得益彰。通常以鲫鱼等新鲜鱼骨为主料，可能还会加入鳝鱼骨等增加风味，经过炸、炒、长时间熬制等工序，汤白质浓，滴点成珠，味道鲜美，清爽可口，食后不上火、不口干。

在高邮鱼汤面馆(长江东路店)享用了一碗鱼汤面，整体感觉平平。面条口感尚可，鱼汤的味道浓郁，缺乏深度，没有特别的印象点。也是个老店了，作为一家以鱼汤面为特色的餐厅，这样的表现略显遗憾。服务和环境还可以的！